稲の苗が日毎に青さを増してきています。 緑の平野は、いつ見ても美しい風景。 | |
田んぼでは、溝切りし、中干しが進んでいるようです。 田んぼの水を抜くことで、過剰な分けつを抑えて 稲の品質向上に役立ち、倒伏を防止する目的とか。 根がしっかりと張り、丈夫に育つ為の作業と教えてもらいました。 その作業している田んぼに、なんと ウミネコが出現していました。 ミャーミューと、鳴き声がにぎやかに聞こえています。 佐渡の田んぼ、あるあるの風景です。 | |
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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