午前中には、お客様のご注文を発送しようと、クロネコ便に向かうと

小荷物を持ち込む人が、おおぜい列を作っていました。

急な大雪に、関越道ではのべ 2,100 台を超える車が立ち往生し、渋滞が発生。

雪道に車輪が空回りし、『スタック』状態になったそうです。

ここ数日、海が荒れ佐渡汽船の欠航が続いています。

新聞が 3 日分まとめて配達されたり、

パルシステムときめき生協の宅配が、欠航により一日遅れたり‥。

ときめき生協

予定が予定通りに進まないのは、離島なればこそ。

諦めでもあり、納得でもあります。

我が家も、佐渡汽船の就航ぐあいを注意しながら、仕事の段取りをしています。

離島暮らしは、たいへん(^O^)

いつもなら、沢庵漬けの準備をする頃ですが、

今年は、どうしようかなと迷いました。

塩分の摂りすぎを、注意しなくてはならないし‥、

ポリポリとした大根漬けは、食べたいし‥。

そこで、やっぱり少しだけ(^O^)

大根　(11月18日)

小ぶりの大根を 20 本用意。

つや肌　大根

干すこと 20 日。しんなりしてきました。

しなしな　干せました

玄米の精米機のところには、

「ど～ぞ自由にお持ち帰り下さい」の表示がありますので

“ 米ヌカ ” を貰って帰り、準備しました。

塩　鷹の爪　ザラメ

漬けもの上手の友達から教えてもらった、配合で漬け込みました。

漬け込み

しっかり重しを載せ、一か月待ちます(^_^)/

お腹いっぱい食べるものではありませんが、パリッ、ポリッ。

どうしても欲しい一品ですね。

納品に出かけたおり、通りの向こうに白い壁。

以前は、無かったナニヤラが見えてきました。

朱鷺と少女

物置き小屋の扉らしき所に、《少女と朱鷺》が。

どうも、佐渡にもバンクシーの分身が出現したらしい。

うふっ、うまくパロッていますね。

毎日のニュースは、増え続けるコロナに感染した患者さんの人数。

営業時間を短縮し、会食を控え、テイクアウト‥

必ずマスクを着け、少し恐れながらの自粛生活。

☆。。。。。☆。。。。。☆

柚子の季節になりました。

柚子

春からの《よもぎ餅》に代わって、

柚子の香り豊かな《ゆず餅》　季節の味をどうぞ。

柚子の餅

お餅や、おかきを香りに包まれながら

お餅を作るという、家業があることが幸せです。

柚子のお菓子も作ってみました。

すりおろした柚子の皮　果汁

シフォンケーキ　材料

香りのケーキ(^-^)

香りのケーキ

シフォンケーキに、マーマレードを添えて。

マーマレード　の準備

柚子のマーマレード

皮のホロ苦みが好きで、マーマレードを(^O^)

傷のある柚子は、果汁を絞って保存。

柚子の果汁

果汁を絞って

風に揺れる枝の棘が、柚子に傷をつけていますが

果汁はたっぷり絞れました。

鍋料理の時に出番が多いのが、さっぱりポン酢。

柚子の絞り汁を足すと、驚くほど新鮮なポン酢に変身します。

残りの汁は、キューブ状に凍らせて小分けしました。

田舎なればこそ、身近にたくさんの柚子があって、

餅に入れたり、ケーキを作ったり・・・・。

柚子の季節が、楽しみで、ほんとに待ち遠しいのですよ。

いつもの所に、いつものように。

季節が巡って、みごとに銀杏が色づき始めました。

いつもの　銀杏

明るい空間にスッと立つ銀杏。

通る人ごとに仰ぎみて行きます。

五重の塔　妙宣寺山門

五重塔

街のあそこにも、ここにも。

山芋　ハートの葉っぱ

山道の途中に、ハートの葉っぱのかたまり。

清水寺前の大銀杏を訪ねました。

清水寺前　の　大銀杏

千年を超える、大樹。

乳房根と呼ばれる　幹

光　を　通して

個人の庭にある為、遠慮しておりましが、

了解を得て、大銀杏の側へ。

木の下に立つと、ゆったりとした包容力を感じます。

大銀杏

生命力あふれる、佐渡市指定の天然記念物。

実のを結ばない雄木で、葉っぱは小さめです。

落ち葉のバス亭

陽あたりのいい、新穂学校前のバス停。

黄色い落ち葉の絨毯。

イチジクも黄色に

植物の色は、やさしいグラデェーション

ろう梅

初冬のろう梅も、美しい紅葉を見せることに気づきました。

なかなか収束しないコロナのせいで、

友人たちと集まりにくい日々、あちらこちらをクルクル回りました。