いよいよ、年末。
正月用品として、蒲鉾などの練り物は買い求め、
灯油の補充もしてもらったので、安心して過ごせそう。
先ず、鏡餅を丸めるところから。
小ぶりの鏡餅を、あちこちにお供え。
続いて、黒豆。
これだけは、お正月の定番。
ストーブに乗せて、ゆっくり8 時間くらい煮ました。
お正月だけ、これも縁起ものの昆布巻き。
大根なますを一品加えて、お正月の簡単料理を終了です(^O^)/
新しい年を迎えるにあたり、特に多くは望みませんが、
一日一日を、普通の日常として、穏やかに暮らしていけたらなあ。
願っております。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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