やっと雨が降り、ようやくようやく、秋の始まりを感じられる気温に。
季節のスケッチを集めに、ドライブ🚙
赤玉の稲刈りも、もう直ぐ(*^^)v
明るい黄金色です。
柿の浦方面をドライブしていたら、海通りのハゼ木に干された稲藁からは
甘い香りがしてきました。
棚田で育てた稲を、ゆっくり天日で乾燥中。
この美しい風景が見られるのも、今では少なくなってきた佐渡。
稲刈りは、晴れの日の作業。
いつでも、明るい気持ちで収穫作業が進みます。
そして我が家の、小さな秋。
鉢植えの花も、今朝の雨を喜んでいるよう。
この夏の厳しい暑さに、胡瓜は早々にギブアップしてしまいましたが、
茄子は次々と実を付けてくれています。
茄子と生姜に、紫蘇を加え塩漬けし、生紫葉漬けに。
発酵食大好き家人が、自作の一品(^-^)
好物の漬け物が食卓にあるだけで、食欲が落ちることなく夏を乗りきれました。
飽きることのない、野菜生活です。
いよいよ、美味しいものが揃う秋が到来。
さあ、来~い秋。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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