素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
今年は低温が続き、例年より数日遅れでの田植えとなりました。
東日本大震災では東北地方の多くの農家が、作付けできない状況となっています。
農家の方々の思いを察する毎日です。自然のありがたさと厳しさを改めて感じます。田植えには、曇り空の風のない日が稲苗にやさしいので最良とのことです。
コシヒカリの苗を積み込んで
田植え機は働き者
田舎の棚田風景
柿餅本舗 | 2011年5月12日 | 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の行事 | Comments(0)
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2009年秋、佐渡へ移住。 「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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