季節の変わり目。 雷つきの大雨が降った翌日には、 佐渡にも梅雨明けの宣言が出されました。 | |
雨の後には、梅の実に亀裂ができてしまうので、 梅干し用の実を、摘み取ることに。 | |
親戚の家に、出かけました。 | |
丸い梅の実。 たわわ たわわ | |
キズの無い実を選び、梅干し用に。 あと数日、追熟します。 | |
もう一瓶には、 小粒の梅を、果実酒にすることにします。 甘くない方がイイとのことで、氷砂糖なしで仕込んでみました。 飲めるようになったら、 いつもの梅酒と、どちらがイイのか? お試しです。 | |
さて、姉の畑に行ってみると、 小粒なビワが。 子どもの頃には、美味しく食べたのですが‥。 | |
トウモロコシの収穫は、もうすぐ。 | |
真っ赤な宝石。 | |
来年のために、光合成で養分を蓄え養生中です。 | |
葡萄は、前回よりも順調に実が育っているようです。 | |
畑には、その他にも なすび・キュウリ・じゃが芋なども。 少し小さめですが、収獲したばかりの玉葱を、貰ってきました。 | |
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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