素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
午前中の気温が高くなる前に、納品や発送を済ませました。
暑さが続く毎日で、梅紫蘇の乾燥が順調です。
干しています
天気に恵まれて、紫蘇はカラカラに乾いて、5日目(^-^)
ゆかり
塩がきいて梅の香りの豊かな、ゆかりが完成しました。
梅干し 梅酢
この夏の梅仕事が、無事に終了できました。
少しずつ、食卓にのせて楽しみます(*^-^*)
おやつ
一区切りついた祝いに、ケーキでおやつ。
柿餅本舗 | 2020年8月28日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)
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2009年秋、佐渡へ移住。 「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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