梅シロップ


青梅でシロップを作り始めてから、およそ 2 週間。


青梅たっぷりのエキスが溶け出し、
ジュースができました。

容器に移して、保存します。

炭酸で割り、氷をタップリ入れて
さっそく飲んでみると(^O^)

サッパリさわやかな酸味。
夏の飲みものができました(^O^)

クエン酸が、夏の食欲を増進し、
疲れも、吹き飛ばしてくれそうです。

「あ～　うまい」自画自賛の梅(^^)v
一杯、ど～ぞ。

柿餅本舗 | 2022年6月14日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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