晴天が続き、おけさ柿にとっては雨が少なめです。
昨日からのおだやかな雨に、柿の葉っぱの緑色が潤って濃くなってきました。
柿の実も育ってきました。
柿畑の下草刈りが丁寧にされて、きれいです。
元気なおじいさんが、主に作業されている畑。
姉の家族は無理せぬようにと心配しながらも、いつも感謝している大切な柿畑です。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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