まだ寒いけれども、陽ざしは明るい日。
咲き始めたばかりの紅梅を見ると、もう直ぐ春。
赤い花の一枝に、ホッとする思いです。
春一番に咲く蠟梅が、馥郁たる香りを漂わせています。
特別に手入れされたり、庭の一部と言うわけでもありませんが
土地の余白に好きな樹🌳を、一本植えてみた‥田舎流の楽しみ。
明日は、また雪が予報されています。
まだ、まだ、除雪車はスタンバイ中。
冬剪定と粗皮削りが済んだ、柿の木。
生産者の手が行き届いた、すがすがしい畑。
羽茂の柿畑では、順調に手入れが進んでいました。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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