山菜の季節がやってきました。
いただいた、《こごみ》
クセが無いので、サッと茹で、ゴマ和えや天ぷらで(^O^)
柔らかくまん丸の曲線がかわいい、山菜。
深い緑の色の茎が、美しく思えて
食べる以上に、うれしく眺める春の色。
日当たりのいい砂浜で、よく見かける浜大根。
野生化した大根だそうで、食べることもできます‥が、
サラダのお皿に添え物として置いたり、生け花として眺めたりして楽しんでいます。
栴檀(せんだん)も山椒も、双葉より芳し
ちゃんと存在感を示して、いい香り。
佐渡の海岸沿いで、見かけます。
芽生えの頃から楽しみ。
朱色の軸が独特な、芍薬(しゃくやく)
つぼみの頃の、今がかわいい
白い小花が、どの花とも引き立てあうので花瓶に出番の多い雪柳
明るい色が、元気をくれます
綿毛も、春風を待っているところ
たんぽぽの ぽぽと綿毛の たちにけり
(詠み人は知りませんが‥) ぽぽの繰り返しが好きな句。
半日は日陰になるような、畑の傍で咲いています。
こちらは、我が家の畑で。
トウが立ってしまった後も、眺めていたら
菜の花になった、スティックブロッコリー と 白菜。
ハボタンも、いよいよおしまい。
冬の玄関で、長く楽しめました。
季節が移りかわる時。
足元に咲く、素朴な花たち。
特別ゴージャスではないけれど、畑の片隅の平凡な美しさがイイな。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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