安心の佐渡産 グレープフルーツ

さわやかな 6 月の朝、
「ウチのグレープフルーツがとれたよ。味見してみるかい？」
羽茂の先輩から、電話をもらいました。

嬉しくて、さっそく伺うと

初めての、佐渡産グレープフルーツを
たくさん用意していてくださいました。
佐渡産　グレープフルーツ
絞ってジュースを味わってみると
爽やかな酸っぱさ、次にホロ苦味、後からおだやかな甘みを感じます。
種が多めの白い果肉。

たっぷりのビタミンC を含み、香りはリラックス効果あり。
家人は、果汁を焼酎に入れて晩酌で楽しみ
私は、たっぷりの氷をグラスに入れて、炭酸で割ってシュワシュワ。
ず～と以前に、グレープフルーツの苗木を
取り寄せ注文をした時には、「佐渡で実りますかね？」

ホームセンターの担当者は、怪訝な顔をしていたそうです。
果汁たっぷり です(^O^)　
子育て時代に繰り返し作ったのは、果汁のゼリー。
大好物のおやつでした。

疲れたときの、元気の源はクエン酸。
この美味しい柑橘は、ブンタンとオレンジの交配で生まれた品種で
半分を食べるだけで、一日分のビタミンCが摂取できるそうです。

何よりうれしいのは、輸入ものと違い
ワックスや防腐剤が使われていない
安心の佐渡産グレープフルーツであること。

残った皮で、マーマレードを作ってみれば
ホロ苦さが個性の、美味しいジャムになるはず(^O^)


一つだけ注意点があって、グレープフルーツは
降圧剤や、高脂血症などの薬を服用されている方は
効果に副作用がでる場合があるそうです。

佐渡は、植物の寒暖両系の植物境界線である
北緯38度線が通っている島。
北のリンゴも、南のミカンも、レモンもとれるフルーツ王国。

魅力たっぷりの
佐渡産グレープフルーツが初登場です。

柿餅本舗 | 2025年6月6日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

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佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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