素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
冬支度
波浪警報が発令された、昨日と今日でした。
気温が下がり、窓を打つ雨が激しく、風はヒューと音をたてて
冬への?準備を急がないと‥気持ちばかりが忙しい嵐の日でした。
古民家 つたの紅葉
畑の玉葱
畑の白菜 はちまきを巻かれて
大豆をハザに掛け乾かし、さつま芋を掘り、里芋を掘り、タクワン用大根干し
冬はもうすぐ
畑の作業が急ピッチで進められています。
佐渡の柿餅本舗
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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