自転車で佐渡を一周する、2019 佐渡ロングライド210 が開催されています。
晴天に恵まれた今日、レースの中継があちこちから FBで UP されています。
参加者の笑顔が、実に楽しそう(^-^)
いいな。いいな。
友人達は、思い思いの場所で、
コースの沿道で太鼓を叩いて応援したり、エイドステーションでボランティアとして活動中。
自転車で佐渡を駆け抜ける選手達を、住民は邪魔しないようにと、
なるたけ車の外出を控え、ノー car day に協力しています。
ですので、買い物に出かけなくてもいいようにと、
前日に準備したのは、食事のおかず用品とお酒のおつまみ。
魚屋さんの入口に「合わせさより あります」の、大きな案内(^u^)
この時季の佐渡名物であり、人気の魚のおつまみ。
スリムなさよりは焼くと、更に上品な甘さと旨味を増します。
さよりの開きを軽く塩味にして、二枚を腹合わせにしたもの。
そして、初めて見る、串刺しの丸い? ? ? ?
「 焼いてもいいし、天ぷらの具としても美味しいですよ」
「イカのくちばしの歯を取ってありますので、おつまみに、ど~ぞ」
一個一個を、食べやすいように手かずをかけてある串ざし。
香ばしくて、歯応えもシコシコ。
新鮮な食感、旨いもの見つけました(^-^)
そして、地場野菜売り場で見つけたのは
やわらかい葉玉葱の全部を使って、牛肉で肉豆腐もまた旨し。
さあて、ゴールまで数百メートルの我が家。
バイクの車輪の音が、軽く響いて聞こえます。
「もうすぐ、ゴールで~す。お疲れさまでした~」と、声援を送くると、
手を上げて「ありがと~」
笑顔で通過してゆく選手達。
左側におだやかに光る海をなぞって、若葉の季節の佐渡をRide。
よかった。よかった \(^o^)/
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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