何故か、佐渡地方にだけ乾燥注意報が出されています。

風も無く、おだやかな陽ざしが溢れる冬の一日でした。

 

雀たちが、チュンチュン賑やか賑やか。

羽毛を膨らませて、まん丸です。

ホントだ、ふっくら雀だ。

☆。。。。。☆。。。。。☆

いただいた、手づくりコンニャクで、

一度、茹でこぼしアク抜きしてから、

出汁と地酒で煮て、ピリ辛の煮物にしてみました。

冬場、ちょっと暇を見つけて、

地元のお母さんは蒟蒻づくりを楽しみます。

 

蒟蒻は、作る人ごとに食感の違いがあって個性がでます(^O^)

夕飯は、簡単メニューのキムチ鍋にしました。

この白菜も、いただきもの。

 

白菜と豚肉の薄切り肉を重ねて、温ったまります。

佐度の伝統野菜の八幡芋と蒟蒻入りの、具だくさん豚汁に。

これだけで、じゅうぶんに家飲みの‥おつまみです。

お味噌汁と、キムチ鍋でほっこり(*^^)v