秋晴れの空です。 ですが、なんとなく薄寒いのでホットカーペットをONに。

千葉の友人が、薩摩芋を送ってくれたので さっそく“ 大学芋 ” を作ってみました。

紅あずま、美しい肌。

摘んで食べられるよう、スティック状にカット。

簡単に、シロップでコーティング。 素直な甘さの、大学芋ができました。 秋に一度は食べたくなる、なつかしい味。

“おかず” か “デザート” か？　 たあいない論争は、あるようですが 美味しくいただけるならば、どちらでもOKですけれど‥ ベニアズマは、ほくほくなので 天ぷらや、大学芋にぴったりなのだそう。 次回は、天ぷらを試してみよう(^O^)

☆。。。。。。。☆。。。。。。☆ 季節の花

イヌサフラン 夕日を浴び、花びらが透けて綺麗です。

名前は？？ですが、畑の小菊。

そろそろ晩秋の気配になってきました。