お隣さんと我が家の境目に、ハマナスが咲いています。
私たちが暮らしている国仲地区は、堆積した砂地の土地。
海岸に行かずとも、ハマナスを敷地の中に植えているお宅を見かけます。
豊かなバラの香りを放つハマナス。
次々と咲き楽しいのですが、一日で散ってしまう儚い美しさの花です。
働き者の蜜蜂が、花粉集めに寄って来て、羽音が賑やか。
邪魔をしなければ、襲われることもないそうです。
緑色のきれいに輝く虫が、花の中に。
君は誰?
ハマナスの咲くこの時期にいただくものは、サクランボ。
可愛いい色あいです(^^)/
小粒ですが、しっかりとした食感と甘さ。
いただいたサクランボの半分は、実に割れ目が入っていました。
湿気が多いと、玉の表面の気孔から水分が吸収されて、弾けてしまうのだそうです。
「美味しいから、早く食べてね」
こちらの色づきは、もう少し。
ですが、食感はしっかりしていて好き。
柔らかくて、小さい真イカが今の旬。
タケノコと煮たり、野蕗と煮たりしても、おいしい季節の味。
「忙しくて、追肥をし損ねてね。今年のは小玉タマネギだよ」
我が家には丁度な使いきりサイズ、のをいただきました。
果物も真イカも旬。
野菜も初夏の味へ移行中です。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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