小春日和に誘われて、海沿いにドライブ。
途中の家々の軒先には、鮮やかな色あいの干し柿が吊るされていました。
海風が日毎に、柿をきれいに乾かしてくれます。
晩秋の海辺の風景です。
“ 柿色 ” は、心を温くとめてくれ、暖かい気持ちにしてくれます。好きな色だな ~ (^o^)
( 温とめる = nukutomeru ?方言で、穏やかにあたためる、くらいの意 ‥です)
それから、海辺を赤泊から羽茂へ、叔父さんの家に伺った。
おばあさんのお得意の “ 栗まんじゅう ” をいただきました。
丁寧に練った餡が、たっぷり中に入っていておいしい ?(^u^) (^u^) (^o^)丿
小豆を大きな鍋でゆっくり煮て、皮はしっとりモチモチ。やさしい味のお饅頭です。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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