今朝は激しい雨と風が吹きわたり、金北山が白くけぶって見えました。
いよいよ、苦手な寒さの季節が近づいてきました (>_<)
今日はこだわりの地鶏を育てている方のお宅へ伺い、卵を分けていただきました。
葉物の少ないこの時期に、たっぷりと新鮮な青菜を食べ平飼いされているニワトリ達。
弾力のある黄身と白味が、健康な卵そのもの。
オムOO、オム△△△、ケーキなどあれこれ作りたくなってきます。
そして、庭には立派な菊が花びらの色を競って並び、日本の色の気品を見せていて素敵。
みごとな大輪ばかり
あと一週間くらいすると満開に咲き揃うそうで、もっと艶やかになるでしょう
小学校・中学校・病院・公民館・いろいろな施設に、季節の花をプレゼントして
30年余りも、菊の花と香りを届け続けているそうです (^_^)v
「自分達も菊を育てるのが、楽しいからね」と、ご夫婦ともさわやかな笑顔でした。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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