五月の太陽は、丈夫で美味しい植物を育てます。

５月の末頃、いっときだけの楽しみの味があります。

薬味としたり、味噌汁の浮き実、わかめと酢味噌などと相性がいいようで‥

初夏の味として、香りと食感が楽しい茗荷竹。

その他にも、山椒の若い芽、独活(うど)、野ブキなども今の時期ならではの、苦みと香り。

子供の頃には、どこが美味しいのかさっぱり理解できなかった味ですが‥

初夏の癖ある薬味達。佐渡の曲者達がいい味を出して、ほんの少しなのに存在感たっぷり。

畑の周りに植えられた果樹には、可愛い実がついてきました。

小さな実がずんずん大きくなる様子には、目を見張る生命力があります。