今日は、米作りの総仕上げ作業 籾摺りの手伝いへ。

玄米の一袋は、およそ 30 ㎏

交代しながら、佐渡産コシヒカリを積み上げていきます。

籾摺りができたばかりの玄米を さっそく、精米しました。 親戚や友人のみなさんへと 新米をお送りしようと、準備しています。

無事に、米作りの手伝いができました。 新米は、天候に恵まれてイイ出来です。 佐渡産のコシヒカリ 八十八の手数をかけた特別栽培米を どうぞ、お召し上がりください。 稲刈りの頃、大雨にあったために 田んぼが、少しぬかるみ心配しましたが なんとか作業を終えることができました。 稲作農家にとって いちばん “おおやり” ホッとする日です。

籾摺り作業をお祝いして 丹波栗入り、感謝の赤飯を炊きました。

大きくて、きれいな栗を

めでたく、今年の籾摺りを終えました。 お祝いしましょう v(^^)v

ほくほく・モチモチの “おこわ” を蒸します。

働く時には、美味しいものを 楽しく、きちんと、たくさん食べること。 と、教えられてきました。

私達が出来るのは、簡単な作業ばかりですが 人手が揃うと、休憩にちょっと腰を伸ばす時間が持てます。 「しなしな」と「ご安全に」を合言葉に 手伝いに参加してきました。 一年を無事に過ごせたことにも、感謝の思いの日です。