柿畑では、摘蕾（てきらい）、摘果（てっか）がほぼ終わり、柿農家は下草刈りに精を出す毎日。柿の葉のつややかな緑色が一面に広がって、美しい風景です。

今年も、伯母さんの完全無農薬の柿畑で、柿の若葉を摘んできました。

 

洗って、陰干し・・・、切って・・・・。

チョット蒸して、また陰干し・・・・・・・。

自然の贈りものを自然なままに、お茶でいただきます。

そして、心ばかりの贈りものに、小分けにして包装してみました。

柿の葉茶には、ビタミンＣが多く含まれており、体にはとても優しいのだとか。

 

余談ですが、これは、柿の葉を摘んだ時に採れた、柿の実です。

何かに使えるといいのですが。