晩秋を迎えた15日、蕎麦の会とワインで一杯の会にお招きいただきました。

 

先輩が毎年、「 ボジョレーの解禁日に、集まりましょう」と、

定例の会を開いて下さっています。

楽しく飲めるように、皆さんも仕事を調整し参加しています＼(^o^)／

 

しなやかなのに、しっかりとした食感の手打ち蕎麦

 

 

自家製モッツァレラ チーズ

このレシピを参考に、低温殺菌の牛乳で作られたチーズだそうです。

酪農家だけの楽しみ。

 

 

オーブンで焼きたてのナッツを用意しました。香ばしくておつまみに好評でした。

 

これぞ、田舎のご馳走 (^_^)/

 

お出汁は、かますの干したものと昆布。

 

煮豆は冬の常備食でしたけれど、今は作る人も少なくなって‥

 

根菜類のキンピラも、定番のおかず。

 

一年ぶりですね。

ようやく、ボジョレー ヌーボーの出番。

 

新蕎麦・お赤飯も加わって、お腹いっぱい。

今年も会えてよかった。　乾杯～＼(^o^)／

 

☆・・・・・・・・・・☆・・・・・・・・・・・・☆・・・・・・・・☆

 

同じ日の夜、

ボジョレーの会は、ゆっくり静かにおしゃべりを（＾ｕ＾）

 

 

 

 

 

体によくて、自宅で育てた野菜で作られた、体も心も温まるお料理ばかり。

天ぷら・ブロッコリーの胡桃合え、キャベツのサラダには特製ドレッシングを添えて

薬草を乾かしたお茶には、アップルパイ。

炊きたてご飯とあつあつ味噌汁‥。

 

ボジョレー・日本酒・ウィスキー　‥　‥

おしゃべり・討論・あれこれ・わいわい・笑って・笑って。

しっかり、情報交換。

 

今日は特別な日。もうお腹いっぱいです。

ご馳走さま～（＾－＾）

 

本日、体重は1.5Kgの増量と、相成りました (>_<)