昨夜から未明にかけて波浪警報が出され、身構えてしまいましたが、

心配したほどの、嵐とはなりませんでした。　ホッ。

 

ここ数日、近所の田んぼで朱鷺が餌をついばんでいる風景を見かけます。

 

羽の色が、薄墨色に変わっています。　婚姻色というのだとか。

放鳥10年となり、自然の状態で暮らし始めた350羽の朱鷺が棲む島。

同じ田んぼに、集団で居る風景を、別の処でもよく見かけます。

人の暮らしの傍で、普通に暮らす鳥になってきました。

 

寒さが本格的になると、食べたくなるのが鰤。

手ごろな大きさのカマがありましたので、今夜はブリ大根を煮ることにしました。

 

ご近所さんから、軟らかくて大きな大根を何本もいただいたので(^。^)

 

ありがたいのは、クックパッドの検索。

クセのある鰤の生くさみを、湯引きして下処理することなど‥コツを教えてくれます。

大根は煮てよし、漬けものによし、干してよし。

冬の野菜として何と組合わせても飽きのこない、おだやかな魅力があります。

 

季節のご馳走を、いただきました（＾ｕ＾）