羽茂地区の温泉、クアテルメ佐渡の傍にある宿泊施設がウッドパレス妹背です。

素泊りか、一泊朝食付きで利用できます。この４月からお手伝いをすることになりました。

佐渡の食材を使って、季節の旬の味を朝食に…と考えております。

初めてのお客様には、沢わさびの醤油味・冷ややっこの蕗味噌添え・茎わかめのサラダ・ブリの味噌漬焼き・ほうれん草のおしたし・切干大根の煮びたし・ささげの煮豆・お漬物・デザートは苺・生わかめと薄揚げの味噌汁・佐渡のコシヒカリの炊きたてご飯。お茶とコーヒーを添えて。佐渡の地のものづくしの朝ごはんです。