今日は立秋。
昨日、一昨日と二日続けて
新潟県は 39℃越えを記録し、高温ランキングの全国トップとなりました。
佐渡の羽茂地区も、ベスト10入り。
危険な猛暑です(*_*)
家の中で安全に過ごすよう、
繰り返し消防車が広報して回っています。
☆。。。。。☆。。。。。☆
サラダのように、ヨーグルトと果物。
佐渡産ネクタリンと、我が家のブルーベリーを添えて。
朝のヨーグルトを、モグモグ食感で(^O^)
味噌を仕込んでから半年。
ようすが気になっていましたので、天地返しをしました。
やさしい味の味噌に、発酵中です。
熱中症予防には、味噌汁で塩分を補っています。
水やりをマメにしてくれる家人がいて、
我が家の、美人キュウリ達。
半日漬けたらサラダ、一日ならお漬物。
冷やしてサッパリ味のキュウリは、餅米入り塩麹漬けです。
外食を控えての 1 年半。
家でサッパリご飯が続いています。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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