佐渡の柿餅本舗

西瓜とネクタリンおやつ

35 ℃ に迫る、酷暑が続いています今朝 8:25 頃には、カムチャッカ半島付近でM8.8の地震が発生し津波に対しての注意報が出されています佐渡では0.2mほど、潮位の変化がありました

何か、美味しくて元気がでるものが欲しいさっぱりとした、おやつが欲しい時はくだものが一番と

畑のブルーベリーを集めて、ジャムにしましたヨーグルトに添えて食べています

我が家の、ブルーベリーは小粒で皮が固め皮が命のブルーベリーですので、愛おしみながら噛みしめます

西三川のくだものセンターに並んだ西瓜🍉いろいろ

黄色い楕円の “金のたまご” は、シャリシャリ感が新鮮黒く丸い “ひとりじめ” は皮が硬いから「南瓜を切る感覚で包丁を入れるといいですよ」と、直売所のおかあさんが教えてくれました夏の西瓜🍉を、冷やしてかぶりつく幸せ

ネクタリンの初ものが、店頭に並び始めました

甘酸っぱい、桃の香り佐渡産の夏のくだものでヨーグルトを食べるチョッとの楽しみです

☆。。。。。。。☆。。。。。。。☆。。。。。。。☆

日除けのアップルゴーヤが色づいてきました手のひらサイズの丸い実です赤い色になるから、アップルゴーヤの名前がついたのかしら？と、思っていましたが‥

食べるには、白い時だそうで苦みが少なく、サクサクを生でもOK

大ぶりの、ダリアの花ジリジリと熱い日が、続いています

柿餅本舗 | 2025年7月30日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

梅の天日干し梅の蜂蜜🍯シロップ

梅の天日干しを始めました 7 月 7 日に漬け込んだ梅が、干せる状態になりました

じりじりとした🌞太陽の下に広げています

半分は、梅漬けとして梅汁に浸した状態で保存します

梅干し　梅漬け　梅酢　梅紫蘇夏は梅のクエン酸が食卓で大活躍　梅酢で野菜を漬けても、食事にアクセントになりますし赤紫蘇を刻んで、ゆかりにすれば紫蘇の香りがしっかり残って、イイ塩梅です楽しかった、梅仕事それぞれが、とても美味しい仕上がりに

☆。。。。。。。☆。。。。。。。☆。。。。。。。。☆

梅と蜂蜜でシロップを作った、友人からは味見をどうぞと、いただきました 🍯蜂蜜とグラニュー糖で煮て、梅エキスを取り出したシロップクックパッドで紹介されたレシピを、参考にしましたがグラニュー糖は、かなり控え目にしたそうです

梅の味が濃いシロップを炭酸水と氷でさっぱり味で、ゴクゴク (^。^) 水で程よく薄めて、実も美味しく食べられる梅シロップは一日で作れるのも、うれしいレシピです

アイスやヨーグルトにかけて味わえば市販品にない美味しさです季節ならではの、手作り梅シロップでいろいろな楽しみ方を、教えてもらいました来年は、マネして作ってみたい (^^)/

柿餅本舗 | 2025年7月29日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

天赦日

今日も、暑さが厳しくなる予報です

日めくりカレンダーによれば
今日は天赦日

年に何回かだけ、巡ってくる特別な開運日だそうで
大安よりもさらに縁起が良い日とか

結婚　移転　開業など、新しいことを始めるのに吉日

ゆっくり休息をとり、自分の身体を労わり
見つめ直すとよい日とも‥

年に数日のみの、貴重な日を
暦の中に設けてあるのは、きっと意味あることなのでしょう

ゆっくり過ごすことにします

先輩から「あと2～3日したら、花が開きそう」と教えてもらっていたカサブランカを観に、お庭へ(^O^)

純白のカサブランカ　豪華で品格を感じる百合です

庭石の左手には、緑色の実がゆらゆら面白い形です　　名前は？

薄いピンクのスイレンの花は、気品があって清楚な感じ花は早朝に開くそうで　おじゃました10 時頃には、もう閉じてしまっていました

ハスの花でひと休みするシオカラトンボを、スマホでようやく撮影できました近くには、他にも飛んでいたのですが飛び回るトンボを撮るのは、難しい‥　‥

以前は田んぼだったという
小さなビオトープには

シオカラトンボの他にも
瑠璃色の羽をひらひらと、チョウトンボが舞い

名前がわからない　
黄色い腹のイトトンボ　真っ赤な腹のトンボも多数

池のスイレンやハスの花の上を
活発に飛び交うようすを、飽きずに眺めて
気持ちも和み、時間を忘れてしまいました

オニユリ

よく見かける、キバナコスモスですが名前が (・・?

タチアオイは、てっぺんまで咲き終わりました

佐渡ではひと月も、雨らしい雨が降っていません
いつもよりも、水田の稲が薄い緑色のようです

高温の障害が出はじめているとのこと

夕方には、野菜に
せめてもの水を撒こうとしているのでしょう

軽トラックが大きな水タンクを乗せて
畑に向かうようすを見かけました

日照りに、人も田んぼも畑も喘いでいます

日中は、国道を走る車もまばら

無理せず、暑さの対策をして
休息の天赦日として、家でゆっくり過ごしました

柿餅本舗 | 2025年7月24日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

海の青緑の平野

今日は大暑暑さが続き、雨が降っていなくて稲にも、野菜にも影響が出ています

納品のため両津に出かけたおり

海は明るいブルー

美しい波が光って見えます

佐渡汽船両津港に　 10:47 着ジェットフォイル到着

青い海を、白い波を蹴立てて滑るように入港してきました

返り道は　国仲平野の真ん中をドライブ

ぽっかりと白い雲

緑色に広がる　国仲平野の稲田を葉先を揺らして風が渡っていきます

山の上に、美しい白い雲がふわりふわり黒い雨雲さん～～島の人たちは程よい雨を待っていますよ～

柿餅本舗 | 2025年7月22日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

茅の輪くぐり

朝のうちに、参議院選挙の投票所へ

ころころと変わる農業政策は？
減税策は実行されるのか？
言いたいことは沢山ありますが、投票してきました

若者たちは、投票に行ったのかしら？
有権者としての、大切な１票です

今回の選挙を機に、行動を起こすことで
変化できることを願っているのですが‥

茅の輪くぐりの案内看板をみて JA佐渡よらんか舎近くの熊野神社へ

境内は空気が澄み、静寂の世界です茅(ちがや)で作られた大きな輪をくぐり半年分の穢れを祓い残り半年分の、無病息災を祈る神事とのこと３回くぐり、４回目に拝殿に進み‥ 作法を教えていただき、参拝してきました

お昼は友人にお土産として貰った、奥出雲蕎麦を福井風に《辛味大根のおろし蕎麦》としてさっぱり味でいただきました

福井では、一般的に辛い大根おろしと、おかかを皿に出汁つゆをかけて、食べます

北海道のお土産として佐渡出身の方が経営する、人気店のお菓子をいただきました砂糖をカラメル状にこがしバター生地と胡桃の焼き菓子は、とても濃厚な味

少量で、満足感がありコーヒー☕や、紅茶によく合います友人のご縁で各地の名品を味わえるのは、楽しい (^^)v

☆。。。。。。。☆。。。。。。。☆

花　夏の花

先輩の庭では、山百合が芳香を辺り一面に放っていました

親戚の家の庭で

我が家のダリアが、先ず一輪

山道で、○○イチゴ？

小木の地場野菜コーナーにて地元のお母さんの野菜・海産物が集まるお店

花瓶に飾られることはないですが季節の花、それぞれ。街の暮らしのスケッチを集めてみました

柿餅本舗 | 2025年7月20日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 佐渡の行事, 田舎の味 | Comments(0)

西瓜とネクタリンおやつ

梅の天日干し梅の蜂蜜🍯シロップ

天赦日

海の青緑の平野

茅の輪くぐり