GWの土曜日、実家の佐渡産コシヒカリの田植えの日。

田んぼの田植え機の近くまで、苗箱を運ぶ手伝いに。

あいにくの冷たい雨降りとなりました‥‥(>_<)

でも、　甥が休日のこの日しか手勢が揃わないので、雨天決行することに。

田植え

稲の苗箱を、田植え機械に積み込んで、

さあ、スタート。

順調です

JA佐渡から、レンタルの田植え機を借りての作業。

数年前に機械が故障して以来、レンタルを利用しています。

助っ人　大活躍中

仕事の準備が始まれば、あとは順調にスイスイ進み

雨と寒さが少し堪えましたが、無風状態でしたので

田植えの条件としては、強い風よりず～と良いと考えて

辛抱とガマンの一日でした。

あけびの花

田んぼの畦道に見つけた、あけびの花に癒されながら(^_^)v

おかげさまで、無事に田植えを終了できました。

田植えの終わった田んぼに、水が満たされると

静かで、豊かさを予感させる、美しい風景が広がりました。

まだ、か細い苗ですが、植えられると淡い緑色が一面に。

佐渡産コシヒカリの“さなえ”さん、たくましく育ってね。

みんなで農作業をする時間は、実に楽しかった(^_^)v

お米の収穫の秋まで、おだやかな気候に恵まれますように。

連休も半ば、五月晴れが続いています。

先輩の家に、かわいい孫たちの為の遊び場が完成し、

安全を祈願しての、お披露目とお祝いの会が開かれました。

ご安全に

僕たちのお庭

元気に庭を走り回って、存分に遊んで欲しいと、

ジイジとバアバからの、子供の日のプレゼント(^。^)y-.。o○

コトの始めは、孫の為に「庭にブランコを作って欲しい」‥から。

子供の人数分
鯉のぼり

ハンモックに包まれて、ゆら～ゆら～。

すべり台に何回も並んで、スル～リ、スル～リ。

高い所が大好き

大きなタイヤに登ったり、くぐったり。

鉄棒や、ターザンのようにワイヤーで空中を飛んだり、

定番のブランコやベンチもあちこちに置かれています。

サッカー　ゴール

ジイジは芝刈り機まで買い込んで、整備の用意も万端です。

大黒様まで

プレゼントを担いで、大黒様までやって来て、

子供たちは呆気にとられて、アングリ。

チョッとした計画のはずが、ミニ遊園地に大変身。

思い思いの遊具に登って遊ぶ、子供たちの声が響きます。

お祝い

筍の炊き込みご飯

畑のネギぼうず

子供たちの庭で、子供たちの走り回るようすを見守りながら

お祝いの宴に参加して、陽だまりの中でご馳走になりました。

久しぶりに何の予定もない、春うららの日。

みごとな枝ぶりと聞く “ さっちゃん桜 ” を訪ね、ドライブしてきました＼(^o^)／

さっちゃん桜

満開

静かな校庭に、どっしりとたたずむ　 “ さっちゃん ”

風格ある古木で、添え木が枝を支え、手厚く保護されています。

旧内海府小学校

校庭の中ほどに、子供たちの背丈でも届く、身近な “ さっちゃん桜 ”

子供たちがこの桜の下で、どんなに楽しく遊んだのか想像できます。

満開の桜の下で、年に一度、全校生徒が給食を楽しむ日があった・・・そうな。

きっと、一生の思い出になっているのでしょうね。

教室の窓

揺れる桜の枝を教室から眺めたら、

さぞや

休み時間が待ちどおしかったろうな。

ほぼ　満開

根元は　ごつごつ

海府桜

正式には「海府桜」と呼ぶそうですが、通称では “ さっちゃん ”

古木ゆえに、枝いっぱいに花を咲かすのは隔年なのだとか。

佐渡一周線からは校庭の桜は見えません。

近くのガソリンスタンドで、尋ねると

「 “ さっちゃん ” は、その坂を下ってすぐですよ」と、ニコニコ。

地域の小学校のシンボル桜は、ゆったりとやさしく揺れて美しい姿でした。

佐渡にU・I ターンした仲間として、永くお付き合いいただいたご夫婦が

子どもさん達が暮らす、遠くに引っ越されることになりました。

年に数回、食事をしながら近況を確かめ合ったり、

今取り組んでいる面白いことを語り合ったり、

定年を機に佐渡に移住した五組の夫婦が、暢気な飲み会を続けてきました。

そこで、お別れ遠足を計画。

新潟交通のジャンボタクシーに乗って、四組の夫婦で回ることに (^_^)v

スタートはこの佐渡金山から。

大切山坑の入り口

スタート地点の大切山抗道は、

４月からは佐渡金山のガイドさんと共に、坑道に入ることができるそうです。

道遊の割戸

佐渡のジオパークについて、住民の立場からの目線で金山を考えたり、

佐渡金山が盛んに掘られたり、世界遺産への登録を目指すようになったのか‥。

佐渡ジオパーク

http://sado-geopark.com/

歴史的な意味、地質や植物の特徴、化学的な観点から、俯瞰的にガイドしてくれたのが

お別れ遠足の主役である I さんご夫婦です。

佐渡に１０ヶ所あるジオパークを、案内をする認定ガイドとして活躍されています。

解りやすい資料もたくさん用意して、丁寧な説明をして下さいます。

佐渡観光の主役を担う佐渡金山は、散策コースに従って何度も巡ったことがありますが、

今回のようにガイドしていただくと、次々と新しい発見が現れるのです (^。^)y

歴史を知ってから改めて巡る故郷の遺跡は、身近に感じられ楽しく充実の時間でした。

今はガイド本やnetで事前に検索してから、現地を訪ねる旅行が多くなっているそうで、

旅行先の風景や宿や料理など、「 現地確認の旅 」と呼ばれる所以です。

ガイド本に紹介されている、お料理を食べ、景色を眺め、お土産を買う‥パターン。

その後、まだまだ‥。

ワイワイと子供のように、お昼を食べ、小木へ移動し宿根木を探索と続きました。

同世代のお仲間は大切。

夫婦で仲良くお付き合いしていただいた I さん、ありがとうございました。

一般の方の観光コースとは違った切り口と、内容豊かな大人の遠足。

ついつい写真を撮るのも忘れるほど・・。　おしゃべりしっぱなしの一日でした。

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４月８日～１６日まで、佐渡金山の桜並木のライトアップが予定されているそうです。

こちらも、どうぞお楽しみアレ＼(^o^)／

佐渡で、自分で、醤油を作ろう＼(^o^)／

醤油作りの会が発足して、およそ一年が経ちました。

今日は、待望の醤油搾りの日。

５～６人毎の６グループに分かれて仕込み作業をしてきました。

時間が過ぎるごとに変化をする醤油の成長を、

天地返しの作業のたびに、集まっては観察してきた一年。

醤油搾りの工程は、技術的にも、道具も無いために

長野県から、日本で三人しか居なくなってしまったという

専門の搾り師さんに来ていただき、

一日に２グループずつ体験することになりました。

醤油　琥珀色です

光にかざすと、琥珀色に見えますが

桶の中の醤油は、いわゆる「 むらさき 」色です。

醤油搾り師さん

濾し袋に入れて

火入れ

釜に入れて、麹の活動を止める作業。

始めはゆっくり６０度まで加熱し、８８度キッカリで火を止める。

アクを、丁寧にすくい取りました。

一つひとつの作業に意味があり、正確に作業することが大事。

参加したメンバーと、春休み中の子ども達と一緒に、

絞りたて佐渡産醤油のお味見会となりました (^。^)y-.。o○

醤油をかけて

搾りたて　生醤油

いただきます

お醤油を美味しくいただけるように持ち寄ったのは、

産みたて地鳥の卵・おひたし・ながも・刺身・大根おろしなど。

まろやかな甘みを感じる、醤油です。

このまま一週間置き、澱の沈むのを待って瓶詰めし、完成となります。

味噌の仕込みと異なって、一年中の観察や管理が要る醤油作り。

安心の地元産材料で、我が家の醤油を作れたら(^_^)v

醤油つくりの会

他のグループからは、白カビが発生した‥どうしたらよいのか‥、

網で蓋をしていたのだけれど‥小さな虫が甕の中に入ってきた‥とか。

問題の報告が次々と届き、自分達のは大丈夫なのか？

対策や確認作業の様子を共有し、連携しながらの醤油作りでした。

醤油麹の購入手配・仕込みのいろは・天地返しの作業など、

醤油の会への呼びかけ人となって下さった方・醤油樽を預かって下さった方

活動を支えて下さった方々に、

完成までの労と、楽しかった醤油作りのお礼と感謝を (^_^)v

かなり高いハードルがあることは、体験できましたが、

今年は我が家も単独で、醤油作りに挑戦してみようと思っています。

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生醤油

後日、友人や実家に生醤油を届けると、

「 昔はウチでも醤油を作っていたのになぁ」

「 なつかしいなぁ、いただくよ」と、喜んでくださいました。

「 食べることは、守ること」　食は続けてこそ、文化となります。

色づけのための添加物や保存料・甘味料などの混ぜ物のない家庭の味。

少し塩っぱくて、すっきりした醤油が復活できるように願っています。