佐度牛と関岬牧場

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佐度牛と関岬牧場

高千牛市場の見学と佐渡の絶景No.1 関岬牧場へ久々に《佐渡おとなの遠足》に参加しました。
7月2日佐和田の海岸、 9:00 に集合。朝は、珍しい海霧という現象で、海上を深い霧が、一面におおっていました。やわらかい霧で、沖が全く見えません。出発先ず、高千の家畜市場から。特別に、説明と案内を受けてから入場し、和牛のセリを、見学せていただきました。

佐度で生まれた、一年以内の子牛が、今日はセリにかけられます。セリは、春夏秋の 3 回。 4月2日・7月2日・11月2日。

子牛は、母牛・父牛の血統が大切。将来の成長を見込んで、セリ人が値段をつけていきます。その後に、飼育される場所により村上牛・飛騨牛・米沢牛など、と呼ばれる美味しい高級和牛に成長することになります。

駐車場には、大型トラックが、スタンバイしていました。

和牛のランクは、種牛の血統と、母牛の良さで決まるそうです。高級和牛の故郷は、佐渡だった(^^)v 子牛たちが、それぞれの地で無事に育ちますように。

続いて、関岬牧場に移動。

お昼の休憩の頃には、朝の海霧は、ほとんど消えて、遠くの岸が、やさしく霞んで美しく見えています。

牛たちが自由に動き回り、牧草を食べる関岬の牧場は、のどかな風景が広がっていました。見渡すかぎりが、牛たちの広場です。

青空をバックに、堂々たる姿。

赤い実を付ける木が、牧場のあちこちに。ヒョウタンボクと言う名の、毒のある実。瓢箪のように、赤い実が連なっていることから。可愛いい実を、牛たちが食べてしまうのでは‥と、心配してしまうのですが‥。危険なものを牛たちは、チャンと避けているそうです。

大きなクルミの木。木陰を作っていました。

この、海の青さ　広がり　(^^)/ 絶景かな　絶景かな。この高台では、サスペンスが、終盤を迎えたりロマンスがめでたく成就したり。佐渡の絶景ビューポイントとして、テレビ撮影などが行われることもある、人気の海岸線なのだとか。

そうするうちに、大きな牛たちが、一斉に動き始めました。どうしたのかな？水飲み場へと、静かに集まってきたようです。

普段は足を踏み入れることができない場所ですが、お世話をされている方の案内で、牧場を散策できました。一段高い丘の上からの、壮大な海の眺め。牛たちと過ごした、のんびりした時間でした。

最後に、休憩で立ち寄った佐度発酵さんで。
甘酒やどぶろくを、お土産に買い物(^O^)

テーブルには、珍しい蘭が。
関集落で守られている、山野草の《ベニシュスラン》

自然の花が、ウエルカムフラワーとして、
みなさんを楽しませてくれました。

地域のみなさんは、
自然の景観、生態系を守るために、
動植物を持ち込まない・持ち出さないを呼びかけています。

近くに寄ってみれば、
とても大きくて迫力があり、美しく、可愛い佐渡牛でした。

珍しい《海霧》と言う、神秘的な景色も体験。

牧場のふんわりした大地を歩くと、足には優しいようでいて
思いのほかフクラハギを使っていたようです。

久しぶりに遠足に参加して、
気分は晴れやかで楽しかったのですが、
普段の運動不足を痛感。

足腰を、鍛えねば !(^^)!

柿餅本舗 | 2022年7月7日 | おけさ柿日記, イベント情報, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花 | Comments(0)

みんなみどり色

梅雨が明け　日中は、30 度を越すようになってきました。

ミョウガの葉に　子ガエル

キュウリの葉にも　アオガエル

まだまだ緑の、鷹の爪

チビ　ニガウリ

やぶかんぞう一日だけの花だそうです。

初めてのオクラ

オクラの花

風が強い日で　しっかりしがみ付いていました。

アスパラに　青ガエル

畑のバジルでバジルソースを作ってみます。松の実　にんにく　少量の塩　オリーブオイル

フードプロッセッサーで、ペーストにしました。

パスタソースとして、小分けし保存。自分で作ったバジルは、大切に食べたいので、葉っぱのやわらかい時に、作り置きしてみました( ^^) み～んな、緑っす。

柿餅本舗 | 2022年7月5日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

初夏鳥と野の花

なんと　田んぼに、海猫の群れ

田んぼから、「ニャ～、ミュ～」とも聞こえてくるのは、海猫。毎日、田んぼを変えて出現します。何度も見かけましたが、車を留められない所でしたので、写真に撮れませんでした。今日は、海からかなり離れた田んぼに、群れをなしているのが、見えました。妙な風景です。

別の日には、鷺も、畦に並んでいました。佐渡、あるある風景だそうです。

こちらは、精米機の前の鳩。慣れた様子で、逃げることなく、おこぼれを待っています。

メスと幼鳥を連れて、道路を横断中でした。

ご自慢の羽の美しさも、お顔の赤い色も
ここからは判別つきません。

「ケーン」と甲高い鳴き声と、特徴あるシルエットは
紛うことなく《雄のキジ》

Nipponia nippon の学名を持つ
国際保護鳥の朱鷺ばかりが、注目されていますが
国鳥の雉が、田んぼからトコトコ身近に現れる、佐渡です。

ホタル袋が群生していました。佐渡のは、白い花だそうです。

またたびの白い葉が、初夏の風に揺れていました。

柿餅本舗 | 2022年7月1日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花 | Comments(0)

梅雨明け

季節の変わり目。雷つきの大雨が降った翌日には、佐渡にも梅雨明けの宣言が出されました。

雨の後には、梅の実に亀裂ができてしまうので、梅干し用の実を、摘み取ることに。

親戚の家に、出かけました。

丸い梅の実。たわわ　たわわ

キズの無い実を選び、梅干し用に。あと数日、追熟します。

もう一瓶には、小粒の梅を、果実酒にすることにします。甘くない方がイイとのことで、氷砂糖なしで仕込んでみました。飲めるようになったら、いつもの梅酒と、どちらがイイのか？お試しです。

さて、姉の畑に行ってみると、小粒なビワが。子どもの頃には、美味しく食べたのですが‥。

トウモロコシの収穫は、もうすぐ。

真っ赤な宝石。

来年のために、光合成で養分を蓄え養生中です。

葡萄は、前回よりも順調に実が育っているようです。

畑には、その他にもなすび・キュウリ・じゃが芋なども。少し小さめですが、収獲したばかりの玉葱を、貰ってきました。

柿餅本舗 | 2022年6月29日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

写真集　佐渡の宝　

《佐渡の宝》この写真集に出会って、一年あまり。季節ごとに見られる、身近な佐渡の植物・花・鳥・昆虫などの生きものたちが、生き生きと写し撮られている美しい一冊です。

見たことはあっても、名前を知らない花たち。

生き生きとした、鳥たちの動きや
蛇🐍などの佐渡の生き物たちの

捕食の瞬間を、生々しく捉えたようすも多数収められています。

先日、私たちは
山道を車で走っている時に、テンに遭遇しました。

そこで車を止め、
窓を開け、📸カメラを取り出して‥
などしていたら、テンはとっくに藪の中へ。

別の日、
雉のツガイと幼鳥に出あった時にも、気配を悟られて
やはり、写真など撮れませんでした。

全てが、たまたま出合ったから
撮れた写真ではないことが、よくわかりました。

特別な生きものではなくて、
佐渡で一緒に暮らしている動物ばかり。

身近な愛嬌ある姿の動物たちの
小さくても捕食の瞬間は、なかなかの迫力です。

たぶんですが、
じっくり、その場に居て
チャンスを待たれたのでしょう。

春夏秋冬の季節ごとの
瑞々しい花の姿も、その時だけの出合いのもの。

観光のための、定番の景色やポスターではない写真集。

《佐渡の本当の宝は、ここにある》

佐藤富士美さんが、
普段の生活の中で、美しいを見つけ、丁寧に時間をかけて集めた、一枚一枚。

お話してみれば、
サバサバと明快で率直な方(^O^)

あこがれの主、佐藤さんは、
我が家の近くに住まわれている、
ふつうに暮らす、タダものではない先輩です。

私はこの本で、清楚な白い花
サンカヨウを知りました。

何かの条件が揃うと、
花びらが透明に変わる‥のだそうです。
不思議で神秘的な花。

雨に濡れたら透明になるわけではない、、、らしい。

この本に出合って、あこがれの花ができました。

そして、もう少し上等な
カメラを持てたらな、との、願いも生まれました。

二つの願いが叶う時が来ますように (^^)v

《佐渡の宝》この写真集は
いいものを知ったから、ご紹介したい
‥と、言うものではありません。

《佐渡の宝は、人》
そして、佐渡の宝は、
大きな自然の中で生きている、植物や動物たちの営みの姿。

もっと佐渡を知りたいと
繰り返し、眺めています。

柿餅本舗 | 2022年6月24日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。