GWに出会った花

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佐渡の草花

GWに出会った花

先日、ワラビ採りに行った山で、おもしろい形を見つけました。ナルコユリ？　アマドコロ？　未だに、どちらなのか区別がつきません。

陽ざしが、山の斜面を温めてワラビは、ぬくぬく、すいすいと伸びています。

柿の畑は、淡い黄緑色。　赤い紅葉も広がってきました。

サツキ？

我々は、ゴールデンウイークは関係なしの毎日ですが、
今年の佐渡は、人の往来が多くなっているようです。

五月の晴れの日は特別。
清々しく爽やか。

大型バイクでツーリングのグループと、よくすれ違います。

ロードバイクを軽快に漕ぐみなさんも、楽しそう。

新緑とおだやかな海が輝く、佐渡を走り抜けて行かれます。

農家の方々は、田植えに精を出し
今が一番忙しい毎日を、過ごしています(^O^)

柿餅本舗 | 2023年5月4日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

昭和の布

バックは、いろいろ持っているでしょうけれど「これ、よかったら使ってみてね」軽くて、お洒落な手提げをいただきました。日常使いの手提げは、ついつい丈夫で、何でも詰め込める大き目サイズになりがちです。こんなに素敵な色の、バックを持てるなんて嬉しい(^^)v

わ～、昭和の色。

深みがあって、懐かしくて
さらさらとした手触り。

親しみのある色に出会いました。

母の世代が、ここぞという集まりの時など
大切にしていた着物だったような‥。

少しの布で、この着物の絵柄を生かし、大胆な手提げに変身。

リメイクされた古布が、思い出の時間へと
いっきに、引き戻してくれました。

絣の表地から、ちょっぴりだけ覗く赤の色づかい。トートバックと呼ぶのか？昭和の布は、手提げと呼ぶのが相応しいような。

裂き織りの布と組み合わせて、リバーシブルの作り。取っ手は、朱に近い赤の皮。派手なようでいて、落ち着いた赤色。皮のしなやかな手触りは、遊び心たっぷりです。

古布の端切れを集めた、スマホケース。絣の組み合わせや、針目が美しい布。いつも、肩からぶら下げて、一緒にお出かけしています。

麻の葉模様の古布。模様に沿って、ちくちく丁寧に糸を刺してあります。やわらかくて楽しい、使いやすいミトン。

藍色のニュアンスが好き。縁取りの少しの朱と白がアクセント。

近所のお母さん作　
小銭入れは、佐渡に伝わる裂き織り。　

自分で古布を裂いて、織った布ですので
小さくなった端切れまで生かして作品に。

その昔
裂き織りの始めは、古くなった日常着を細く裂き
横糸(緯糸)の代わりに、布に織り込んだものでした。

農閑期、女の冬仕事として
「寒い北側の書縁で、織ったものだった」

「嫁の手は、休めてはならない‥なんて
厳しい時代だったからね～」
と、話してくれました。

終戦後、平和な時代となり、
佐度の“裂き織り”が途絶えようとした頃がありました。

暮らしの中の布文化を、
残そうと取り組まれた方が、近所のお母さんでした。

今では90歳を越えられて、
家の中は、素晴らしいギャラリーとなっています。

いつも生活と共にあった布を愛おしみを込めて、縫われているようです。若い世代は、流行りのバッグを持ちますが、昭和の世代は、懐かしい色を組み合わせてデザインを考え、古布ならではの木綿の手ざわりを楽しんでいます。身近な古布で、小物を作って楽しみ使って楽しむ。

古布を使った、お洒落なワンピースや壁掛けなどは値が張りたやすく手を出せない、趣味の世界のものになっています。

布に詳しい先輩にお聞きすると母たちが大切にし、箪笥に仕舞われたままの絹の着物は糸を引くと、生地が破れてしまうのだそう。

かたや、日常着や作業着として使われてきた《木綿》は擦り切れても、染めがあせても味わいと品格、魅力と風情が増してくるようです。使い込んでこそ古布。デザインを工夫し、遊び心を加えて昭和の《木綿》、おしゃれに変身し大活躍しています。

柿餅本舗 | 2023年5月3日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

窓光る

玄関の窓が、明るい黄みどり色に光っています。光が動いて輝きが強くなったり、眩しくなったり。

ゆずり葉の新緑が、風に揺れていたのです。

台所の窓からは、ピンク色の光が差し込んきます。

お隣さんの、中庭のハナズオウが満開です。

鮮やかなピンクと、 💛の形の可愛い葉っぱ。

まぶしい朝日が差し込む台所に立つと元気に一日をスタートできます。

柿餅本舗 | 2023年4月27日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花 | Comments(0)

山菜シリーズ最終回

他に、美味しいもの食べていないの？心配されそうですが佐度の春、山菜シリーズを楽しんでいます。

友人から毎年、薪ストーブの灰をいただきワラビの灰汁抜きをしています。この作業も、ワラビを食べる前のセレモニー。

丁寧に(篩フルイ)にかけた、木灰を届けて下さいました。アク抜き用の灰は、とても貴重なんです。

ひと晩待てば、自然な美しい色に。少しのヌメリと、シャﾂキとした食感。新生姜人参昆布きゅうりなど、出汁醤油に漬けて美味しく(^^)/

やわらかい木の芽を、たっぷり。山椒味噌で、爽やかな香りとしびれるほどの辛さが魅力。日本の個性ある香辛料は、小気味いい存在感があります。

熱湯を回しかけた後、氷で急冷し水分を拭き取り、半分は冷凍保存しました。今しかない、旬を大事にします。

相性のいい、掘りたて筍をいただいたので筍と山椒の味噌で (^O^) これで、和え物を作ります。

やわらか筍　定番の若竹汁と、筍ご飯で美味しく (^^)v

次々と、ひと癖ある春の山菜が登場しますのでついつい、山菜三昧。

アク抜き作業で、爪を黒くしたり
米ぬかで茹でたり、灰に浸したり‥

新鮮なうちに、下ごしらえのひと手間。

早春の海からの
もずく　若布　岩海苔

山里からは
蕗のとう　沢わさび　行者にんにく　蕗
からし菜　こごみ　タラの芽　独活(ウド)　
椎茸　よもぎ　わらび　木の芽　筍　

自分で採ったり、いただきものを食卓へ。

季節を味わう田舎の暮らし。

お腹いっぱいになるものは、何ひとつありませんが
生活のアクセントに、新鮮な感動と小さな喜びを感じます。

香りと苦み、色 ‥ 作って食べる春。
存分に楽しんだ山菜シリーズでした。

柿餅本舗 | 2023年4月26日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

よもぎと細い蕗で

そろそろ、ヨモギが摘めるころかな？赤泊の山まで、出かけてきました。

この春、初めてのよもぎ餅。香りがたっぷり、お餅のコシはしっかり。

やわらかい芯の部分を、アク抜きして餅米(こがねもち)に、搗き込みました。春の楽しみです。

春の楽しみと言えば、淡い色の組み合わせが、やさしい山の風景。

近くには、清楚な山野草が咲いていました。

チゴユリ

エンレイ草

そして、山菜をいただく。

まだ細い、フキを少量持ち帰り混ぜご飯でいただこう (^。^)

酢飯に合わせてみましたらとっても、イケるんです。

ホロ苦い香りと食感が、ギュット詰まった春のご馳走になりました。

柿餅本舗 | 2023年4月25日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。