素朴な味わいと、柿本来のほのかな甘さをお届けします。
- 佐渡の草花
| バックは、いろいろ持っているでしょうけれど 「これ、よかったら使ってみてね」 軽くて、お洒落な手提げをいただきました。 日常使いの手提げは、 ついつい丈夫で、何でも詰め込める大き目サイズになりがちです。 こんなに素敵な色の、バックを持てるなんて嬉しい(^^)v | |
| わ～、昭和の色。 深みがあって、懐かしくて さらさらとした手触り。 親しみのある色に出会いました。 母の世代が、ここぞという集まりの時など 大切にしていた着物だったような‥。 少しの布で、この着物の絵柄を生かし、大胆な手提げに変身。 リメイクされた古布が、思い出の時間へと いっきに、引き戻してくれました。 | |
| 絣の表地から、ちょっぴりだけ覗く赤の色づかい。 トートバックと呼ぶのか？ 昭和の布は、手提げと呼ぶのが相応しいような。 | |
| 裂き織りの布と組み合わせて、リバーシブルの作り。 取っ手は、朱に近い赤の皮。 派手なようでいて、落ち着いた赤色。 皮のしなやかな手触りは、遊び心たっぷりです。 | |
| 古布の端切れを集めた、スマホケース。 絣の組み合わせや、針目が美しい布。 いつも、 肩からぶら下げて、一緒にお出かけしています。 | |
| 麻の葉模様の古布。 模様に沿って、ちくちく丁寧に糸を刺してあります。 やわらかくて楽しい、使いやすいミトン。 | |
| 藍色のニュアンスが好き。 縁取りの少しの朱と白がアクセント。 | |
| 近所のお母さん作 小銭入れは、佐渡に伝わる裂き織り。 自分で古布を裂いて、織った布ですので 小さくなった端切れまで生かして作品に。 その昔 裂き織りの始めは、古くなった日常着を細く裂き 横糸(緯糸)の代わりに、布に織り込んだものでした。 農閑期、女の冬仕事として 「寒い北側の書縁で、織ったものだった」 「嫁の手は、休めてはならない‥なんて 厳しい時代だったからね～」 と、話してくれました。 終戦後、平和な時代となり、 佐度の“裂き織り”が途絶えようとした頃がありました。 暮らしの中の布文化を、 残そうと取り組まれた方が、近所のお母さんでした。 今では90歳を越えられて、 家の中は、素晴らしいギャラリーとなっています。 | |
| いつも生活と共にあった布を 愛おしみを込めて、 縫われているようです。 若い世代は、流行りのバッグを持ちますが、 昭和の世代は、懐かしい色を組み合わせて デザインを考え、古布ならではの木綿の手ざわりを楽しんでいます。 身近な古布で、 小物を作って楽しみ 使って楽しむ。 | |
| 古布を使った、お洒落なワンピースや壁掛けなどは値が張り たやすく手を出せない、趣味の世界のものになっています。 | |
布に詳しい先輩にお聞きすると 母たちが大切にし、箪笥に仕舞われたままの絹の着物は 糸を引くと、生地が破れてしまうのだそう。 | |
かたや、 日常着や作業着として使われてきた《木綿》は 擦り切れても、染めがあせても 味わいと品格、魅力と風情が増してくるようです。 使い込んでこそ古布。 デザインを工夫し、遊び心を加えて 昭和の《木綿》、おしゃれに変身し大活躍しています。 | |
| 玄関の窓が、 明るい黄みどり色に光っています。 光が動いて 輝きが強くなったり、眩しくなったり。 | |
| ゆずり葉の新緑が、風に揺れていたのです。 | |
台所の窓からは、 ピンク色の光が差し込んきます。 | |
お隣さんの、中庭のハナズオウが満開です。 | |
鮮やかなピンクと、 💛の形の可愛い葉っぱ。 | |
| まぶしい朝日が差し込む台所に立つと 元気に一日をスタートできます。 | |
| 他に、美味しいもの食べていないの？ 心配されそうですが 佐度の春、山菜シリーズを楽しんでいます。 | |
| 友人から毎年、薪ストーブの灰をいただき ワラビの灰汁抜きをしています。 この作業も、ワラビを食べる前のセレモニー。 | |
| 丁寧に(篩フルイ)にかけた、木灰を届けて下さいました。 アク抜き用の灰は、とても貴重なんです。 | |
| ひと晩待てば、自然な美しい色に。 少しのヌメリと、シャﾂキとした食感。 新生姜 人参 昆布 きゅうり など、出汁醤油に漬けて美味しく(^^)/ | |
やわらかい木の芽を、たっぷり。 山椒味噌で、爽やかな香りとしびれるほどの辛さが魅力。 日本の個性ある香辛料は、小気味いい存在感があります。 | |
| 熱湯を回しかけた後、氷で急冷し 水分を拭き取り、半分は冷凍保存しました。 今しかない、旬を大事にします。 | |
相性のいい、掘りたて筍をいただいたので 筍と山椒の味噌で (^O^) これで、和え物を作ります。 | |
| やわらか筍 定番の若竹汁と、筍ご飯で美味しく (^^)v | |
| 次々と、ひと癖ある春の山菜が登場しますので ついつい、山菜三昧。 | |
アク抜き作業で、爪を黒くしたり 米ぬかで茹でたり、灰に浸したり‥ 新鮮なうちに、下ごしらえのひと手間。 早春の海からの もずく 若布 岩海苔 山里からは 蕗のとう 沢わさび 行者にんにく 蕗 からし菜 こごみ タラの芽 独活(ウド) 椎茸 よもぎ わらび 木の芽 筍 自分で採ったり、いただきものを食卓へ。 季節を味わう田舎の暮らし。 お腹いっぱいになるものは、何ひとつありませんが 生活のアクセントに、新鮮な感動と小さな喜びを感じます。 香りと苦み、 色 ‥ 作って食べる春。 存分に楽しんだ山菜シリーズでした。 | |
| そろそろ、ヨモギが摘めるころかな？ 赤泊の山まで、出かけてきました。 | |
| この春、初めての よもぎ餅。 香りがたっぷり、お餅のコシはしっかり。 | |
| やわらかい芯の部分を、アク抜きして 餅米(こがねもち)に、搗き込みました。 春の楽しみです。 | |
春の楽しみと言えば、 淡い色の組み合わせが、やさしい山の風景。 | |
近くには、清楚な山野草が咲いていました。 | |
| チゴユリ | |
| エンレイ草 | |
そして、山菜をいただく。 | |
| まだ細い、フキを少量持ち帰り 混ぜご飯でいただこう (^。^) | |
| 酢飯に合わせてみましたら とっても、イケるんです。 | |
ホロ苦い香りと食感が、ギュット詰まった春のご馳走になりました。 | |
| 晴れてはいるのですが、 少し肌寒いと感じる日でした。 | |
| 柿のやわらかい若葉。 小さな蕾も中で育って見えます。 | |
| ぼたん 蕾はまもなく開きそうです。 | |
| 写真は撮れませんでしたが 今日は、佐度のあるある場面に出合いました。 | |
| トラクターで耕され、水が張られた同じ田んぼで なんと、朱鷺 カラス 鷺が 仲よく一緒に、餌を探していました。 土の下から、虫が這い出してくるのを知っているようです。 佐度ならではの、面白くて平和な風景。 | |
| アケビ 花は濃い紫 | |
| コシヒカリの苗 ハウスの中は淡い緑が一面に。 順調に育っているようです。 |
| 夜になると、田んぼからは カエルの鳴き声が、一斉に にぎやかに聞こえてくる季節になりました。 生きもの達も、活動を始めました。 | |
佐渡の柿餅本舗
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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