わっしょい 八幡祭り

佐渡の柿餅本舗 HOME
佐渡の草花

わっしょい八幡祭り

秋の祭り八幡地区の祭りは 9 月 15 日秋の豊かな収穫を前に、神への感謝と厳しかった労働の実りを祝います。

八幡まつり　子ども神輿の、明るい声が近づいてきます。

早朝から、太鼓の音が遠くから聞こえ
また、近くから
移動しながら聞こえてきます。

八幡地区の青年会が、八幡神社で鬼太鼓を奉納したのち
一軒ごとに、門付けしてまわります。

朝 4 時 30 分頃、神社を出発し、夜は 11 時頃までの予定とか。

八幡のお祭りは、豆まき型と呼ばれる鬼太鼓。

登場するのは
黒面の豆まき翁　白面の翁
赤鬼　青鬼　二匹の獅子

家、家では
人にとりついた邪気を食べてくれると言われる獅子に、頭を噛んでもらい
疫病を退治し、悪魔を祓ってもらいます。

鬼や豆と呼ばれる翁の所作の意味を
古老に教えていただきました。

最後に爆竹を鳴らして終了するのは、八幡地区だけだそう。

我が家の玄関にも、地区の若者が賑やかに到着。このお札をいただいたので家内安全に過ごせます‥ね。今年は地区に伝わる、庶民の祭りや暮らしについて伝統芸能の鬼太鼓を研究しているという上智大学の学生が数人祭りに同行していていつもにも増して活気がありました。

☆。。。。。。☆。。。。。。☆

今は、自家用の果物が実る時。これは、友人からいただいた葡萄。

友人の畑で実った葡萄は、ずっしりと充実の一房です。青ブドウ独特の、さわやかな香りがします。これほど立派な葡萄が自宅にあるなんて、楽しいでしょうね。羨ましいかぎりです(^O^)

畑の片隅にある、ニラの花。白の丸い塊の分量が丁度よくて、生け花に重宝しています。花屋さんには、たぶん売っていないだろう花材ですね。

三年前に、ホームセンターで苗木を買い求めた “ きんかん ” 種無し “きんかん” の札が立っていたのですがど～も違うのです。

粒も大き目　しっかり種あり。さて、さて　これは何 ??? 絞って焼酎割にして、ちょうどいい香りだそうです。

柿餅本舗 | 2023年9月16日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 佐渡の行事, 田舎の味 | Comments(0)

桃の名は青空むすめ

田んぼでは、稲刈りが始まりました。お米の生産者に聞きますと、5 月の連休に植えた稲は今がジャストのタイミングで、刈り入れ時期を迎えているそうです。高温が続きましたので、例年よりかなり早めの収穫です。

桃は《青空むすめ》という名の、ニューフェース。果肉がしっかりとしていて、白い果肉で甘さがたっぷり。

プルーンは　少しの酸味がいい感じ。

両方を刻んで、ジャムにしてみようと 💪

青空むすめとプルーンでシコシコと食感がしっかりしていて、桃の香り豊か。もぐもぐ食感の果肉フルーツソースは、ヨーグルトやフランスパンによく合います(^O^)

☆。。。。。。☆。。。。。。☆

近くの風景は、やさしい白が広がって見えています。田んぼから転作した畑に、蕎麦の花が一面に咲いていました。清楚な美しさです。

さあ、今から稲刈りへ。

田んぼの隣で、蕎麦の花が静かに揺れて… 秋の風景に変わってきました。

柿餅本舗 | 2023年9月15日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

鮎の石焼き会

9 月の最初の日曜日は、佐渡国際トライアスロン大会の開催日。
今年は 9 月 4 日。

例年、大会の前日には
ジュニアトライアスロンが開催されてきましたが、猛暑が予想されるため、

参加する子ども達の、体調を考慮して
直前になって開催中止が発表されました。

楽しいスポーツは、安全の優先が第一。

☆。。。。。。☆。。。。。。☆

トライアスランの日、山奥の集落で鮎を石焼で味わう会に参加してきました。

先ず、川から平らな石を拾ってきて

勢いのある火で石を焼くこと、およそ 3 時間。

石は焼いた時間だけ、熱を保つそうです。鮎の石焼の舞台が整いました。

鮎を焼く串も、料理を小分けする小皿、箸も竹で。

茄子を土手にして、鮎の内臓(うるか)を焼き、先ずは一献。

炭で、香ばしく串焼きします。この夏は、暑さのためか羽茂川では、例年より鮎が少なかったそう。

羽茂川のアユ解禁日は、8月1日。少しずつ釣り溜めた鮎を、準備して下さいました。

流行りの “おにやんま” の模型。虻や蜂を避けるのに、いいそうなのですが‥。効果のほどは、？？定かでは無いのだそう。

《鮎の会》の会員は、朝 9 時に集まり
会場の設営・料理を手分けして作り始めます。

各人の家から持ち寄った野菜で、天ぷらを次々と。

ポテトサラダ・胡瓜の漬物は大き目に切り
枝豆や漬物を分けたり、お赤飯を握ったり。

外の広場に座って、いただくご馳走は
昔、昔の遠足の日のよう。

素朴で美味しい (^^)/

暑い日の楽しみに、欠かせない冷たいビールを
専属の係りが、たっぷり注いでくれます。

お店で売られている、デキアイのものは
テーブルに載せないのがこの日のルール。

ワイワイ、おしゃべりしながら
それぞれが、何かしら役割を分担します。

さて、乾杯。　乾～杯。

羽茂川の食文化を楽しみに、集まった面々。《鮎の会》は、自然の生きものである鮎と岩魚を守るために会費の中から、稚魚を毎年放流しています。

地域の先輩がたとの、おしゃべりは本当に楽しいのです。生活の知恵が詰まっています。さあ、香ばしい鮎の焼きたてを丸かじり。

私達にとって、4 年ぶりの《鮎の会》はのんびりとして、ご馳走いっぱいの時間でした。

柿餅本舗 | 2023年9月10日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

夜な夜な

このところ、玄関の灯りを点けると夜な夜な、出現する影あり。

案外と素早い動きです。

日中は、窓の桟の上でひたすら待機。カラカラに、日干しになってしまわないか心配する程の暑さに、耐えています。

夜になると、灯りに集まる小虫を
次々と捉えているのが見えます。

ガラスに掴まり、難しい姿勢を保ち続ける
蛙の能力に感心したり、
生きる為の努力を、教えられたり。

気のせいか、日毎に逞しく
大きくなってきているようです。

夜には、「消灯しますよ～」
声をかけてから、休むようになりました。

柿餅本舗 | 2023年9月9日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花 | Comments(0)

ちょっと幸せな贅沢

気温はまだまだ高い毎日です。秋という実感はないのですが、夜には、コオロギや虫の声が重なって賑やかに聞こえてくるようになってきました。

佐渡の田んぼの景色が、明るい黄金色の海に。色づいてきた稲穂がきれいです。

空の雲が、秋めいて。
うろこ雲とすじ雲が、少しずつ混在して見えます。

気象予報士さんが、季節の言葉として紹介してくれたのは、「行き合いの空」

夏の名残りと、秋の始まりの頃をさす季語だそうです。

所によっては、稲刈りも始まりました。

高温障害が、どのようにお米に起きるかが
心配されているところです。

☆。。。。。。☆。。。。。。☆

夏の間に、おやつとして食べていた、水菓子。

西瓜　(ピノ・ガール)は、種が小さいので
そのまま食べられる、新しい品種。

種を食べると、お腹が痛む‥と言われていますが、
一切れ二切れ食べたくらいでは、大丈夫。
迷信ですよ‥とのこと。

食欲の落ちたおりは、特に
果物の糖分と水分を、美味しく、楽しくいただきました。

果物のやさしさに、助けられました。

爽やかな甘さと、たっぷりな水分がうれしいデザート。

種無しピオーネ　葡萄を作り続けて数年の、義兄の作品。甘みとプリッとした弾力に、ワクワクします。「今年のは上出来だよ」は、本人の弁。

シーズンの最後の完熟苺を、冷凍保存して、
ヨーグルトに乗っけて、さっぱり味で。
赤い色も楽しみながらいただきました。

果物を作っている畑から、分けてもらえる田舎暮らしです。

スーパーに並ぶ果物と少しだけ違うのは
生産者の思いのこもった、自信のある新鮮な果物であること。

プレゼントにしたいので、
「佐渡では珍しい、プルーンの実を分けてもらえませんか？」
と、お願いした折には

「もう少し色がつくまで、待ちたいな」と
やんわりと、断わられたことがありました。

今が一番と納得の時にしか外に出さない。
生産者さんの、厳しい果物への品質管理の想い。

もう一つのお楽しみは、毎日の晩酌に飽きることなく、出ずっぱりの枝豆です。

チョット、硬めの茹で加減で(^O^) 新潟では、お皿にいっぱい盛って食べるスタイル。枝豆の生産も消費も全国で1 位なのだそう。コクと香りが豊かで、一粒一粒がおいしい。

イカの塩辛。懇意にしているお魚屋さんの作る、おだやかな塩味。今年のイカの漁獲量は、例年のわずか 5 ％だったそうです。

1か月ぶりの、久々の、待望の雨が、ほんのしばらく降りました。畑にしみ渡るほどではなかったですが、雨で浄化された空に、七色の虹のアーチがかかりました。

柿餅本舗 | 2023年9月6日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。