佐渡の国仲平野、一列に並んだサギくん達。

サギの動物としての習性はようわかりませんが、みんなを意識しあって、楽しんでいるよう。

私たちだけが、そう感じたのでしょうか？

白いさぎ

鷺さん

サギだけでなく、人間もまた、一列に並びます。

ファミリーオ佐渡相川にて

ホテルでの勉強会・懇親会の途中に、ちょうど日本海に太陽が沈み始め

いったん、中断し

歓声と共に夕陽に向かって、子供のように駈け出して・・・　

思わず手を振ったり、静かに手を合わせたり。

夕陽に向かって

みんな　並んで

穏やかで、荘厳な思いに

貴重な、一瞬でした。

しばらくして再開された勉強会は、和気あいあい、更に熱を帯び

充実した討論と、業種の異なる方を知る親密な時間を持てました （＾－＾）

からからの天気が続き、畑も田んぼも水不足が心配されていましたが

ここ数日の恵みの雨にホッとしています。

我が家の畑はキュウリも茄子もまだまだ小さいですが・・・・。

　　　　　　プロの主婦が作ると、さすが、みごとな生りっぷり。

　　　　　　初物のおすそ分けを、次々といただきます。

枇杷は木から高枝ハサミで切り取って

「今日中に、食べてね」

ブルーベリーは一粒一粒摘み取って

「 一日くらい置いてからのほうが美味しいみたい」　

そうなんだ～。 知らなかった～。

枇杷　フルーツトマト　ブルーベリー　いんげん

青い梅

「 好きな時に採るといいよ～」 と、声を掛けて下さった青梅

梅酒と梅シロップ漬けでエキスを作りました。

梅エキスのパンチの利いた酸味は、炭酸と氷で夏バテ防止ジュースに （＾ｕ＾）

梅酒

佐渡産メロンの卵　間引きメロン

佐渡産メロンの農家からいただいた、間引きメロン

サラダによし、漬けてもよし。　

歯応えはしっかり、なめらかな食感です。　簡単に味噌漬けと、餅米入りの塩糀に漬けました （＾ｕ＾）

鯛　？名前が解らない

釣りが趣味のご近所さんからのいただきもの

鯛のウロコの色や、ブルーのアイシャドーが美しかったので写真は逆さまになりました (^_^)v

ヌルヌルの肌の魚の名前は？

「 刺身にするのが難しかったらブツ切りにして、唐揚げにするといいよ 」　

鯛は新鮮すぎて、甘みは感じますが、歯応えがありませんでしたが　

新鮮な刺身を味わう幸せは、海の側で暮らすからこそ。

旨みのアミノ酸や食感のシコシコは、熟成を待つこと‥が大切と知りました。

どくだみ茶

どくだみ　乾燥中

先輩のお宅でいただいたお茶が、自家製のどくだみ茶

初めての味でしたが、想像したほどのクセは無くて飲みやすいお茶でした。

真似して、干しています。

いただきもので、仕込んでみたり、漬けてみたり・・・・佐渡暮らしは、楽しく GOOD！！

ありがたさを感じています。

毎日、もったいないほどの皐月晴れが続いています。

冬の厳しい風も、打ちつける雨も、この初夏の美しさを開花させるための試練だったりして。

土に根を張り、着実に体力を蓄えてきた植物たちの輝き。

窓からの風景がその日ごとに変わって見えて、季節がゆったりと移りゆくようすを楽しませてもらっています。 美しいこんな環境で働けるなんて、幸せだなぁ。

お餅を搗いて、土曜日と日曜日には 『 しままるしぇ 』 で、お客様とおしゃべり。

よもぎ餅

田植えの手伝いで実家に行った日に、よもぎを摘んでお餅に搗いておやつにしました。

よもぎの香りが強くて、きな粉で食べると ＼(^o^)／ 　

　　定番の素朴なおいしさです。

佐渡名産の番茶のお餅。　香りと渋味と甘みが魅力です。

番茶の餅

あと味がとっても爽やかな、我が家の新製品です。

赤飯のお餅。

小豆の煮汁に餅米を浸し、桜の色に。　粒の小豆を包んで大福餅に。

赤飯のお餅

つぶつぶの小豆餡の食感が、楽しいお餅。

京都では、葵まつりの申(さる)の日に作り、さる餅と呼ばれているそうな。

小豆がぽろぽろとして、包むのが少し難しいですが春らしく楽しいお餅です。

そして、我が柿餅本舗の ≪ 柿餅 ≫

柿餅

今回は、 佐渡にはるばる台湾からおいでいただいたお客様への差し入れに。

「 喜んでいただきました 」 とのお話を伺い、良かった、よかったと、胸をなでおろしました。

素材の個性を生かし、自然の香りと、おだやかな色が楽しめるお餅作りです。

佐渡の田んぼに苗が植えられ、淡い緑色が列を作っています。

田んぼが、細い苗を育て始めたところ。　

陽ざしは明るいですが、肌寒い一日でした。

すくすく育ての願いを込めて、畔には軽トラと人が作業にくりだし、田植えがいっせいに進みました。

この半月で新芽が開き、きらきらと葉っぱに光を集めています。

柿の若葉

柿畑

ぶどう

青麦

淡い緑色が、きれい　（＾－＾）

山も里も畑も、若葉が輝いています。

おだやかな春の陽射しで気温も上がり、体の堅さが和らぎ気分も上向きに (^_^)v

昭和の日には、八幡町の皆さんが総出で、朝８時から道普請作業を行いました。

八幡町の住人となって初めての共同作業ですので、夫婦で参加し地区の先輩方にご挨拶。

昨年度の決算報告、今年度の予定と新役員が紹介されて、八幡町地区の総会終了。

用水路や道路脇の草刈り作業で、すっきり、さっぱり。　町はきれいになりました。

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ブログの更新ができなかったのですが、せっかくですので‥まとめて‥春の花めぐり。

三月半ばのレンギョウに始まり、福寿草、水仙、菜の花、たんぽぽの黄色の花が咲き

福寿草

水仙

続いて、四月半ばの桜、ハナモモ、ハナズオウ、芝桜を楽しみ

畑野　熊野神社

潟上温泉

法剰坊の種蒔き桜

ハナズオウ

続いて今は、藤、ボケ、どうだんつつじ、クレソンの清楚で気品ある白い花の季節

りんごやル・レクチエの花も咲き始めています。

白藤

ボケ

どうだんつつじ

クレソン

花束にしたり、生け花にしたりするよりも、自然の中でこそ生き生きとして見える小さな花たち

花の色の移り変わりを、次々と楽しみました ＼(^o^)／