11月5日、6日、東京日本橋新潟NICOプラザで、佐渡物産の販売会が行われました。
主催は佐渡HCC㈱で、農商工連携講座の販売実地研修として位置ずけられたもの。
佐渡の柿餅本舗では、佐渡の柿もち(のし餅)と、佐渡の柿餅揚げを試食販売しましたが、両日とも、早々に完売御礼となりました。
首都圏のお客様には全く新しい味であったようで、とてもとても喜んでいただきました。
柿餅の他にも、親戚の農家から、干し柿、アンポ柿、おけさ柿を預かり販売したところ、こちらも大変好評でした。
HCC株式会社の皆様、そして販売会を盛り上げていただいたみなさんたいへんお世話になりました。ありがとうございました。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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