寒さと嵐が襲ってきました。

いよいよ、佐渡に冬到来です。

 

今年も、新蕎麦の会にお招きいただきました。

 

 

 

蕎麦の出汁は、かます。

天然ものなめこ汁・赤米入りのおにぎり・煮〆・ぜんまいの煮物・おでん・たくわん・煮豆など。

畑で育てた野菜を、煮たり漬けたり。

そして、地酒をあれこれ、乾杯。

これほど手作りに徹したご馳走をいただき、みなさんのお話もお酒もすすむこと(^。^)y

 

ボジョレ・ヌーヴｵーとともに、新蕎麦をいただく会は

稲作の認定農業者が集まって、この一年を振り返る会でもあります。

 

８７歳のおばあさんが打った蕎麦を、大勢でご馳走になりました。