お盆の今晩は、あちこちで盆踊りが開かれているころ。
日中は暑くて、暑くて。 フゥ~フウ~‥の一日でした。( エアコン無しの生活なので )
梅雨明けが遅かった為、懸案の梅を干し始めて、やっと三ッ日目。
遅ればせながら、土用干しを終了しました? \(^o^)/
紫蘇もよく干して、ゆかり にして保存。
梅干し・梅酢・ゆかりも、重宝な調味料。 食欲の落ちた時などに、大切に使います(>_<)
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
コメントをどうぞ