佐渡はまだ、雨が続いています。
そろそろ梅雨あけして欲しいものと、待ちあぐねています。
充実した畑の様子ですが‥実は、大家さん家の畑。
畑修行見習いの私達の野菜は、肥料不足なのか、技術不足なのかヒョロとしたものばかり。 プチトマトだけは元気で、サラダに添えて食べています。
今日は少しの晴れ間をとらえて、じゃが芋掘りをする人をあちこちで見かけました。
我が家のじゃが芋は、上出来の育ち具合。じゅうぶん満足。
ポテトサラダで、さっそく味見しました (^v^) 美味い、美味い。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。
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