暖かい一日でした。

黄砂の為に、目を凝らしても、凝らしても薄く曇った空。

遠くの金北山が全く見えません。

 

今日は少なめ

 

☆。。。。。☆。。。。。☆

 

今が旬の若布を

ボールにいっぱい、たっぷりいただきました。

軟らかい葉と、茎とを分けて湯通し。

 

お味噌汁や酢の物に入れたりすることが多いので

一回分ずつ、小分けして冷凍保存しておくと、とても重宝します。

食感と香りがいい、生姜の千切りと佃煮にしてみました。

 

関東からは、桜満開の映像が届いていますが、

佐渡では、まだ梅の季節です。

自然な色あいと艶、植物は美しい。

苦みや香りも魅力(^O^)

天ぷらとフキ味噌で味わいました。