友人が、美味しいと評判の銘菓を送ってくれました。

「会えない日が続いているけど、

元気かい？」

メッセージが添えられていました。

ありがとう(^O^)／

 

そうだ、

アーモンドプードルをたっぷり入れた、香ばしい昭和のマドレーヌを焼こう。

レモンの皮も入れて、レモン風味に。

粉を振るい、バターを溶かし、焼く。

味はイイのだけれど。

 

ふくらみがやや不足‥

焼きの温度が、高かったのかな～。

反省点、いくつも。

 

久しぶりに焼いたマドレーヌは、

完成のイメージと少し違ってしまいました(>_<)

子育て時代の昭和は遠くなりにけり？

段取りを忘れていました‥‥。