佐渡オケラ 咲く

佐渡オケラ咲く

佐渡オケラ (佐渡蒼朮さどそうじゅつ)は、
『江戸時代に中国から持ち込まれ、漢方の原料になるとされていた植物』

佐渡では、質の良いものが数多く産出されていた時代がありました。

花は咲けども、種子では繁殖せず‥
株分けによってのみ
300年以上受け継がれてきた歴史ある植物。

貴重な球根を分けてもらい、昨秋に土に預けていたものにようやく花が咲きました。

とげとげゴワゴワの葉っぱに守られてさくら色の可憐な花が咲きました。

生育に土が合い、羽茂地区ではよく育ち、旧羽茂町の花として、親しまれてきた花だそうです。

旧町役場の前庭には、今も町の花として大切に守られて、ネームプレートが置かれていました。

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秋の入り口に、季節が移ってきたようで、昨夜から、ようやく凌ぎやすくなってきました。空気もスッキリ、さわやかな秋の気配。山道では、青空にススキの穂が揺れていました。

稲刈りも急ピッチで進んでいます。

コンバインが動く、おだやかな音には労働が実った安堵と、収獲の喜びが重なります。

笹の花笹の花が咲いた後のようす。 60年に一度とか、120年に一度、花が咲き枯れていくそうです。基本的には、誰もが初めて見る珍しい花となります。

今、放送中のNHKの朝ドラ “らんまん” では、
『日本の植物学の父』と呼ばれる、牧野博士の人生が紹介されています。

この笹の花が、「新種ではないか？」と標本が送られてきた‥、
との、エピソードが紹介された回がありました。

人生の中では、なかなか出会う機会のない花です。
60年以上を生きて、私も初めて出会ってしまいました。

山椒の実例年なら、稲刈りの時に真っ赤になる山椒ですが今年は、暑さの為に10 日程、刈り入れが早まりましたので色づきは、あと少しです。

ウドの花丸～るい花が咲きました。この花を天ぷらで、いただいた事があります。ウド独特の香りがしっかりしていて、料理の添えに楽しいアクセントになりました。お料理は、季節の趣を遊ぶこと(^O^)

花瓶にも野草の花も、野菜の花も、それぞれ個性派ぞろいです。

柿餅本舗 | 2023年9月25日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

稲刈り 2023　

敬老の日が、月曜日に移動し 3 連休となりました。昨夜から、熱中症警戒アラートが出されています。日曜日は、家族総出で稲刈りの日。私たちも、暑さ対策をガッチリして、実家の手伝いに参加してきました。

飛行機雲田んぼの上空は、交通の要所らしいです。

お隣さんの田んぼにて。暑さで心配された今年の作柄ですが、「まあまあですよね～。安心しました」

友人の田んぼでも。ご夫婦で、稲刈り作業中です。

棚田のおだやかな風景

今年も　榧の実がたくさん落ちていました。

二つ折りにして、草笛にして遊んだのですが‥

田んぼの周りの小さな草。やさしい花の色に、思わず可愛い(^^)v この日は、過酷なほどの酷暑でしたが野の花に、癒されながら働きました。ああ～とっても暑かったです。

柿餅本舗 | 2023年9月18日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

わっしょい八幡祭り

秋の祭り八幡地区の祭りは 9 月 15 日秋の豊かな収穫を前に、神への感謝と厳しかった労働の実りを祝います。

八幡まつり　子ども神輿の、明るい声が近づいてきます。

早朝から、太鼓の音が遠くから聞こえ
また、近くから
移動しながら聞こえてきます。

八幡地区の青年会が、八幡神社で鬼太鼓を奉納したのち
一軒ごとに、門付けしてまわります。

朝 4 時 30 分頃、神社を出発し、夜は 11 時頃までの予定とか。

八幡のお祭りは、豆まき型と呼ばれる鬼太鼓。

登場するのは
黒面の豆まき翁　白面の翁
赤鬼　青鬼　二匹の獅子

家、家では
人にとりついた邪気を食べてくれると言われる獅子に、頭を噛んでもらい
疫病を退治し、悪魔を祓ってもらいます。

鬼や豆と呼ばれる翁の所作の意味を
古老に教えていただきました。

最後に爆竹を鳴らして終了するのは、八幡地区だけだそう。

我が家の玄関にも、地区の若者が賑やかに到着。このお札をいただいたので家内安全に過ごせます‥ね。今年は地区に伝わる、庶民の祭りや暮らしについて伝統芸能の鬼太鼓を研究しているという上智大学の学生が数人祭りに同行していていつもにも増して活気がありました。

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今は、自家用の果物が実る時。これは、友人からいただいた葡萄。

友人の畑で実った葡萄は、ずっしりと充実の一房です。青ブドウ独特の、さわやかな香りがします。これほど立派な葡萄が自宅にあるなんて、楽しいでしょうね。羨ましいかぎりです(^O^)

畑の片隅にある、ニラの花。白の丸い塊の分量が丁度よくて、生け花に重宝しています。花屋さんには、たぶん売っていないだろう花材ですね。

三年前に、ホームセンターで苗木を買い求めた “ きんかん ” 種無し “きんかん” の札が立っていたのですがど～も違うのです。

粒も大き目　しっかり種あり。さて、さて　これは何 ??? 絞って焼酎割にして、ちょうどいい香りだそうです。

柿餅本舗 | 2023年9月16日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 佐渡の行事, 田舎の味 | Comments(0)

桃の名は青空むすめ

田んぼでは、稲刈りが始まりました。お米の生産者に聞きますと、5 月の連休に植えた稲は今がジャストのタイミングで、刈り入れ時期を迎えているそうです。高温が続きましたので、例年よりかなり早めの収穫です。

桃は《青空むすめ》という名の、ニューフェース。果肉がしっかりとしていて、白い果肉で甘さがたっぷり。

プルーンは　少しの酸味がいい感じ。

両方を刻んで、ジャムにしてみようと 💪

青空むすめとプルーンでシコシコと食感がしっかりしていて、桃の香り豊か。もぐもぐ食感の果肉フルーツソースは、ヨーグルトやフランスパンによく合います(^O^)

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近くの風景は、やさしい白が広がって見えています。田んぼから転作した畑に、蕎麦の花が一面に咲いていました。清楚な美しさです。

さあ、今から稲刈りへ。

田んぼの隣で、蕎麦の花が静かに揺れて… 秋の風景に変わってきました。

柿餅本舗 | 2023年9月15日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)

鮎の石焼き会

9 月の最初の日曜日は、佐渡国際トライアスロン大会の開催日。
今年は 9 月 4 日。

例年、大会の前日には
ジュニアトライアスロンが開催されてきましたが、猛暑が予想されるため、

参加する子ども達の、体調を考慮して
直前になって開催中止が発表されました。

楽しいスポーツは、安全の優先が第一。

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トライアスランの日、山奥の集落で鮎を石焼で味わう会に参加してきました。

先ず、川から平らな石を拾ってきて

勢いのある火で石を焼くこと、およそ 3 時間。

石は焼いた時間だけ、熱を保つそうです。鮎の石焼の舞台が整いました。

鮎を焼く串も、料理を小分けする小皿、箸も竹で。

茄子を土手にして、鮎の内臓(うるか)を焼き、先ずは一献。

炭で、香ばしく串焼きします。この夏は、暑さのためか羽茂川では、例年より鮎が少なかったそう。

羽茂川のアユ解禁日は、8月1日。少しずつ釣り溜めた鮎を、準備して下さいました。

流行りの “おにやんま” の模型。虻や蜂を避けるのに、いいそうなのですが‥。効果のほどは、？？定かでは無いのだそう。

《鮎の会》の会員は、朝 9 時に集まり
会場の設営・料理を手分けして作り始めます。

各人の家から持ち寄った野菜で、天ぷらを次々と。

ポテトサラダ・胡瓜の漬物は大き目に切り
枝豆や漬物を分けたり、お赤飯を握ったり。

外の広場に座って、いただくご馳走は
昔、昔の遠足の日のよう。

素朴で美味しい (^^)/

暑い日の楽しみに、欠かせない冷たいビールを
専属の係りが、たっぷり注いでくれます。

お店で売られている、デキアイのものは
テーブルに載せないのがこの日のルール。

ワイワイ、おしゃべりしながら
それぞれが、何かしら役割を分担します。

さて、乾杯。　乾～杯。

羽茂川の食文化を楽しみに、集まった面々。《鮎の会》は、自然の生きものである鮎と岩魚を守るために会費の中から、稚魚を毎年放流しています。

地域の先輩がたとの、おしゃべりは本当に楽しいのです。生活の知恵が詰まっています。さあ、香ばしい鮎の焼きたてを丸かじり。

私達にとって、4 年ぶりの《鮎の会》はのんびりとして、ご馳走いっぱいの時間でした。

柿餅本舗 | 2023年9月10日 | おけさ柿日記, 佐渡の田舎暮らし日記, 佐渡の草花, 田舎の味 | Comments(0)