ず~と待っていた、私でもできる近所の平場での、
山菜採りのシーズンが到来しました。
よもぎ と わらび と ゼンマイ 採りに、さっそく行ってみました。
今日は、実家の畑のまわりにある、軟らかいよもぎを摘んで、
初よもぎ餅を味見\(^o^)/
採りたてならでは、よく香り、さわやかで美しい色(^u^)
薪ストーブを焚いた木灰でアク抜きすると、色よく、ヌメリが楽しい食感になります。
木灰はとても貴重品で、
友人に分けていただいたものを、たっぷりかけて(^-^)
都会では、採ったばかりのゼンマイを見る機会がないそうなので、写真に一枚 (^。^)
天ぷらで、食べます。( ただし、採りたてのを少し‥ )
遠くに菜の花畑
芽吹き始めたばかりの山は、まだ、淡い黄みどり色で、山桜も点在。
≪ 佐渡のよもぎ餅 ≫ のラベル そのものの風景が見えます。
季節が静かな冬籠もりから、活発な春へと動き出しました。
いよいよ、GWに入りました。
陽ざしの明るさの中、田植えの準備が進んでいます。
水を湛えた田んぼには、人やトラクターが出て賑やかに忙しそうになってきました。
佐渡は急に、活気が出てきました。
朝には小鳥のさえずりで起こされ、夕方にはカエルの大合唱が聞こえる季節(^u^)
田舎暮らしはのどかだよ~。解放的な気分になれますよ~。
ですが‥
まだ寒さが残る日が続き、苗の育ちが充分でないとかで、
3 日に予定していた実家の田植えは、一週間先に延ばすことにしたそうです (>_<)
☆。。。。。。。。。。。。。☆。。。。。。。。。。。。。☆
佐渡おとなの遠足 外海府 と 真更川を歩く
ふり返りになりますが、4 月 23 日 ( 火 )
快晴の遠足日和
佐渡の北部に近い真更川を目指して、両津・北小浦地区から出発。
ドライブ距離が長くなりますので、体力のある男性が運転を担当して下さいました。
九品堂は、木食行道上人が住んで修行した跡地。
木食は、火を通したもの ( 穀物 米・小麦・粟・稗ひえ・黍きび) などを食さず、
果物・山菜・木の実などのみで修行されたという。
車に乗って間もなく、また、止まれ止まれの合図。
佐渡は、猿 熊 鹿 猪 などは棲んでいない、平和の地です。
ですが、春さなかのいっときだけ
白いキツネが、現れます ‥‥。
金北山の雪渓に、くっきり。
雪溶けが進み、( スリムな狐‥尻尾が大きめ )
ここは、沖の水中の岩場に棲むコブダイがよく知られています。
コブダイ見学のダイビングポイントまで、船が出される拠点となっている北小浦港。
永く君臨した弁慶からヤマトへ。 岩場のボスが交代したそうです。
いよいよ山へ入ります。
佐渡随一と言われる与六郎桜は、推定樹齢 400 年とも、堂々とした山の主です。
今回の遠足の記念に、斜面に足を取られながらも写真を、
笑顔で一枚\(^o^)/
更に山の中の、光明仏寺へ。
文字の先が尖った独特な彫りは、悪の因縁を絶つという≪刀剣名号(とうけんみょうごう)≫
奥深い山中で、穀物を摂らないで暮らすなんて、
木食弾誓上人の修業は、どれほど厳しいことだったろうと想像します。
その他にも、木食浄厳上人の名も教えていただいたのですが、詳しい関係はまだ不勉強です(>_<)
この書体も、説明していただいたのですが‥(>_<)
山の中の、澄んだ水が豊かな大きい池。
ここにも、刀剣名号の碑
池を一周し散策する予定でしたが、足元の道が細くてもろく、倒木もあり半周ほどで終了。
自然はゆったり穏やかに見えますが、無理はしないこと。 用心用心。
傍には、珍らしい草花がたくさん咲いていました。
「足元に気をつけてね」と、注意されて見ると、
葵の紋の形の葉っぱ、濃紫色の貴重な花が咲いていました。
「大岩かがみ」かな ?
長い山道を辿り、ようやく真更川の民宿「はやし」に到着。
海の宿らしいお料理がたっぷり並び、海藻いろいろ。
さあ、また元気を出して。 午後の部出発。
ここは、車田植えの田んぼ。
今年は、5 月 18 日に古式にのっとって、三人の早乙女さんが丸く苗を植えていくのだそうです。
田んぼは、前方後円墳の形をしていて、北村さん個人の所有地。
持ち主の北村さんから、説明していただきました。
車田植えは、国の重要無形民俗文化財に指定されていて、
わずかに岐阜県高山と二ヶ所でのみ行われている、田植え習俗とか。
伝統を守ること、続けることに責任を感じていらっしゃるそうです。
毎年、テレビで紹介される行事。
ず~と、移動して
かなり急な山道を登ること 20 分くらい、下って 20 分。
鮮烈な山水が滔々と、滝壺に流れ落ちています。
木々も芽吹き始めていて、山はやさしい色。
今日は、 12,500 歩の遠足。
私にとっては、上り坂ありのかなり厳しい道のりでしたが、
それゆえに、満足度も十二分な遠足。
目で新緑を、沢音や滝に落ちる音を耳で。 贅沢な海の幸を、遠足のお仲間と。
昇り下りの坂を、頑張って歩いてくれた筋肉君達とともに
程よい疲労感を楽しんだ一日となりました。
後日
( 5 月 22 日 新潟日報 佐渡版 より )
車田植えの紹介記事
田植えシーズンの終わりの吉日に、行われます。
世の中は 10 連休のGWを控えて、
レジャーの計画・銀行のATMの稼動は? 車の渋滞予想は?天気予報は?
と、実に賑にぎしい。
ですが‥
佐渡の稲作農家にとっては、GWこそ田植えの季節本番。
水田が耕され、水が引かれて、トラクターが田んぼに入り準備が着々と進んでいます。
今朝の新潟日報で紹介されていた、赤泊の書家、金子嘯風 ( しょうふう ) さんの書道展を拝見しに、
下川茂の生夏 ( しょうげ ) ギャラリーへ伺いました。
金子さん が主催する、書道クラブ「一水会」の代表を務めている
佐々木伸彦さんが、企画した作品展。
金子先生は療養中ですが「 快復を願って 」、先生の書を展示することを計画されたそうです。
この書道展は、4 月 30 日まで開かれています。
おおらかで、自由な大作。
佐々木さんによれば、金子先生のお人柄そのものなのだそうです。
書のことは詳しく解りませんが、どこか心が惹かれて、豊かな魅力を感じました。
とてもダイナミックな書は、近くで拝見すると筆跡も更に楽しい(^。^)y-.。o○
帰り道の、五所神社 にて
ギャラリー生夏さんの近くにも、素敵なお花見スポットがありました。
佐渡の桜は、いよいよ終盤。
山の中の盆地にある、赤泊・川茂まで届きました。
花散らしの雨の後、花びらの絨毯。
毎月、第 4 木曜日の午後に ≪ かわもけんこう井戸端会議:会場 川茂会館 ≫ が、開かれていて、
25 日の、お花見の会に誘っていただきました。
地域のみんなと井戸端会議でつながりを作り、楽しみながら元気に暮らそうと立ち上がったサロン。
四月の例会日は、持ち寄った山菜を料理して、校庭の桜を眺めながらの昼食会という趣向(^u^)
山菜としてよく知られている、山ウド・こごみ・わらび・
セリ・ ぜんまい・よもぎ・タラの芽などの画像は、今回は省略。
さて、
朝、10 時に集合し、あ・うん の呼吸で、作業開始 です(^_^)v
集まった山菜を、女性陣が料理している間に、男性陣は会場の設営をします。
各種の天ぷら・草餅・栃餅・古代米おにぎりなどは、バイキング方式で取り分けます。
おひたしは、ごま味噌タレ・醤油マヨドレッシング・辛し醤油などで自由に味付け(^u^)
山菜を味わえるのは、期間限定の山里の楽しみ。
賑やかに、手際よく、お母さん達の得意料理が並びました。
その他にも、サンドイッチ・きび団子をきび砂糖の蜜でなども。
メニュー豊富に集まりました(*^_^*)
私たちは、先日搾った手作りの醤油をみなさんに味わっていただきました(^-^)
この、川茂の井戸端会議では、秋に開催される「かわも文化祭」にも、
農産物や手作り品のバザーを企画して、参加されているそうです。
元気なシニア世代が、地元の春の旬を味わう≪花見の会≫
身近な山菜のいろいろな調理の仕方や、昔の暮らしぶりを懐かしくお話するみなさんと一日。
貴重な植物を、たくさん知ることができました。
おそらくは、私たちが知る限りの
いちばん贅沢な≪お花見の会・山菜を味わう会≫に、参加させていただきました。
私たちの住む八幡町は、水はけの良い砂地の畑が広がり、
野菜の苗作りや、野菜作りの専業農家さんが多い地域です。
そして、切り花や球根の花卉(かき)園芸も盛ん。
近くの畑では、今、チューリップの花が咲き揃い、淡いピンク色の海が広がっています。
何とも、くすぐったい思いのする色とネーミング。
以前には、この地域の畑では、チューリップの球根栽培が盛んだったことがあるそうです。
今では、生産者は四軒のみとか。
少し小ぶりのチューリップ。
週末頃からは花を摘み取り、球根を育てる期間とするそうで、
六月には、球根の掘り起こし、自然に乾燥させる作業が続きます。
そこへ、ワイワイ賑やかな声が迫ってきました。
水筒を肩にかけた、保育園児達の列です\(^o^)/
「 どこに、お散歩に行くのかな?」 問いますと、
『 あのね、 チューリップ見にゆくの~ 』
お友達としっかり手をつないで 歩きながら、元気なご返事が返ってきました(^u^)
子ども達のお帽子も、赤 黄 ピンク色。
今日のチューリップは、子ども達とコラボして、風に可愛く揺れて見えました。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。