今朝も、気持ちよく晴れました。
お隣さんとの挨拶は、
「 畑の仕事が始まりますね~」 「 また、忙しゅうなるなぁ~」
お日さまが、辺り一面の大地を暖っためてくれています。
北国に住んでいるからこそですが、春への期待や喜びが、
ブログの書き出しに、ついつい繰り返えされていることに気づきました。
雪割早・ねこやなぎ・福寿草が咲き始めました。
椿の膨らみはじめた赤い蕾を一輪、花瓶に挿してみたり、
水仙やロウ梅や沈丁花の香りに、早春を感じたりしています。
蕗のとう・海藻のもずくなどの食材からも(^-^)
現役の頃には、子どもの学校のスケジュールや、職場の転勤や移動が季節の変わり目でしたが。
千葉にいた頃には当たり前だった、冬晴れの毎日。
今は、佐渡の青空を見上げての感じ方が、すっかり変わっています。
島に春の訪れを告げる むら芝居 ( 3 月 3 日 )
佐渡に伝わる民話を基にした、創作民話劇。
今年の演目は 「 大野亀 かんぞう 」
回を重ねて、28 回目の公演
佐渡の北 “ 大野亀 ” には、今年も一面に黄色くかれんな “ カンゾウ ” が咲いています 。
‥カンゾウ祭りの場~
その昔
おんめの家は貧しくて、荒地の石を動かし、小石を拾い、耕して畑を開墾するところから‥‥
毎日畑を作ろうとしているおんめに、若者が二人、耕すことを手伝い、一緒に働いてくれます。
どんどん、畑は広がり、
いつしか、おんめの家は畑長者になっていきました。
思わず笑いを誘う演技で、やわらかく、温かく場を盛り上げます \(^o^)/
怪演 快演 フッフッフ~(*^_^*)
コーラスグループ リトルかたつむりが、ト書き風に唄います。
二人の若者はいい人 ‥ どちらかを選べと言われても ‥ おんめは悩みます。
壻選び おんめを嫁にする為に、戦う二人
本性を現した、若者
戦う二人と 困り果てる娘
終末は、哀れなことに‥
赤泊演劇研究会が公演を続けてきた、創作民話の演劇は、
子ども達からお年寄りまで、出演者・スタッフ総勢 100 余名。
ヒロインの「おんめ」を演じた、野口さんは、
子どもの頃、この民話劇に参加していたそうで、学生生活を終え U ターンしての参加。
誠実な人柄を感じさせる、丁寧な熱演(*^_^*)でした。
人を育てるには、息の長い取り組みが要ります。
鮭が生まれ育った故郷の川へ自然と戻るように、むら芝居へ(^-^)
山田やまびこ会は、太鼓と唄と踊りで賑やかに、祝いの場のワクワク感を演出。
稽古を重ねた子ども達は、赤泊の言葉で演技することを、
自信をもって、楽しんで演じているようにも見えました。
ホールに集まった観客の万雷の拍手を浴びて、めでたく民話劇の幕となりました。
乾燥の日が、続いています。
績雪に備えて、道の両端に緑色に点滅するポールが立てられていますが、
昨年のようなホワイトアウト状態や、雪での混乱はなく、出番はありませんでした。
ホッ (^。^)
今日は、作りたての “ いご ” をいただきました。
それで、いくつか思い出した情景が‥。
子どもの頃、お婆さんの手伝いをした時に、手順は見たことがあって、
鍋で煮て、煮て、練って、練って、型に流して、半日ほど待てば、
あら不思議、やわらかく固まるではないですか\(^o^)/
楽しい思い出です(^-^)
いつか自分で作ってみようと思って、今、手元に “ いご草 ” 準備しているのですが‥。
まだ‥実際に作るところまでは、至っていません (>_<)
いごを作るには、いご草に混じる他の海藻を取り除くことから始まります。
地味な作業が、でき上がりのなめらかさにつながると教えられたものです。
先輩が作られた “ いご練り ” を、トレーごといただきました(^-^)
郷土食として親しまれている“ いごねり ” ですが、以前には家庭で作るものでした。
のんびり時間がある時に、家族の為に作り、楽しんでいたもの。
祝いの時や、お客様への特別なご馳走にと用意したのが “ いごねり ”
ネギを薬味として、醤油をかけて食べることが一般的ですが、
更に手をかけて、豆腐の白合えにしたりして、食卓に変化を出してくれていた事を覚えています。
海藻の香りが、部屋いっぱいに広がります。
いご草は、高千地域の荒磯育ち、味が違うのだそうです。
本物の “ いご ” は、しっとり、なめらか、ヌメリがたっぷり。
おいしいこと(^u^)
懐かしく美味しいものは、お隣さんにもとお裾わけし、
みんなで一緒に「食の思い出」を、いただきました。
もう、今日から 3 月。
佐渡の県立高校の卒業式が行われたようです。
おめでとう\(^o^)/
三年間通った、通学路の懐かしい風景。
故郷での学生時代を、のんびり楽しみ、存分に学び、心に残る時間はたくさん持てたかな?
長かった冬がやっと終わり、窓際の陽ざしが暖かい日です。
猫が丸くなって、昼寝しているのが見えました(^-^)
畑の縁に、見つけた小さな春。
蕗をさっと茹でて、味噌と合わせました。
フキを刻み、味噌に砂糖と酒で味付けし、油で炒る甘味噌タイプのものが多いですが、
今回はフキのほろ苦い味を生かしたくて、甘さを控え、油を使わないで作ってみました。
いいなぁ(^-^)
ふき味噌の、このほろ苦み。 春一番目の楽しみです。
次に
冬越した大根を、切り干しに。
パリパリ、こりこり、甘さがギュ。小さな春の味(^-^)
素材を素朴に、野菜の自然な味。
とはいえ、
ジュージュー焼き肉が食べたい (^。^) 本格イタリアンも食べたい(^v^)
中華の美味しいのを食べたい・・・しっかり味が懐かしい時もあります。
2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。