晴天が続き、おけさ柿にとっては雨が少なめです。

昨日からのおだやかな雨に、柿の葉っぱの緑色が潤って濃くなってきました。

柿の実

柿の実も育ってきました。

柿の圃場

柿畑の下草刈りが丁寧にされて、きれいです。

元気なおじいさんが、主に作業されている畑。　

姉の家族は無理せぬようにと心配しながらも、いつも感謝している大切な柿畑です。

佐渡の国仲平野、一列に並んだサギくん達。

サギの動物としての習性はようわかりませんが、みんなを意識しあって、楽しんでいるよう。

私たちだけが、そう感じたのでしょうか？

白いさぎ

鷺さん

サギだけでなく、人間もまた、一列に並びます。

ファミリーオ佐渡相川にて

ホテルでの勉強会・懇親会の途中に、ちょうど日本海に太陽が沈み始め

いったん、中断し

歓声と共に夕陽に向かって、子供のように駈け出して・・・　

思わず手を振ったり、静かに手を合わせたり。

夕陽に向かって

みんな　並んで

穏やかで、荘厳な思いに

貴重な、一瞬でした。

しばらくして再開された勉強会は、和気あいあい、更に熱を帯び

充実した討論と、業種の異なる方を知る親密な時間を持てました （＾－＾）

からからの天気が続き、畑も田んぼも水不足が心配されていましたが

ここ数日の恵みの雨にホッとしています。

我が家の畑はキュウリも茄子もまだまだ小さいですが・・・・。

　　　　　　プロの主婦が作ると、さすが、みごとな生りっぷり。

　　　　　　初物のおすそ分けを、次々といただきます。

枇杷は木から高枝ハサミで切り取って

「今日中に、食べてね」

ブルーベリーは一粒一粒摘み取って

「 一日くらい置いてからのほうが美味しいみたい」　

そうなんだ～。 知らなかった～。

枇杷　フルーツトマト　ブルーベリー　いんげん

青い梅

「 好きな時に採るといいよ～」 と、声を掛けて下さった青梅

梅酒と梅シロップ漬けでエキスを作りました。

梅エキスのパンチの利いた酸味は、炭酸と氷で夏バテ防止ジュースに （＾ｕ＾）

梅酒

佐渡産メロンの卵　間引きメロン

佐渡産メロンの農家からいただいた、間引きメロン

サラダによし、漬けてもよし。　

歯応えはしっかり、なめらかな食感です。　簡単に味噌漬けと、餅米入りの塩糀に漬けました （＾ｕ＾）

鯛　？名前が解らない

釣りが趣味のご近所さんからのいただきもの

鯛のウロコの色や、ブルーのアイシャドーが美しかったので写真は逆さまになりました (^_^)v

ヌルヌルの肌の魚の名前は？

「 刺身にするのが難しかったらブツ切りにして、唐揚げにするといいよ 」　

鯛は新鮮すぎて、甘みは感じますが、歯応えがありませんでしたが　

新鮮な刺身を味わう幸せは、海の側で暮らすからこそ。

旨みのアミノ酸や食感のシコシコは、熟成を待つこと‥が大切と知りました。

どくだみ茶

どくだみ　乾燥中

先輩のお宅でいただいたお茶が、自家製のどくだみ茶

初めての味でしたが、想像したほどのクセは無くて飲みやすいお茶でした。

真似して、干しています。

いただきもので、仕込んでみたり、漬けてみたり・・・・佐渡暮らしは、楽しく GOOD！！

ありがたさを感じています。

少し肌寒さを感じる、曇りの一日でした。

明日の土曜日の “ しままるしぇ ” への準備に、せっせとお餅を搗いたりパッケージをしたり。

佐渡のあれこれや、季節ごとの旨いもの、春ちゃん工房の新作のことなど、お客様とお会いできるのを楽しみにしています。

初めの頃は、ほとんど作る人がいなくなった ≪ 柿餅 ≫ のことを知っていただきたくて、ついつい説明が多くなってしまいがちでした。

今は“しままるしぇ”で、柿餅を味わっていただけるだけでも嬉しいことです。

素朴な≪ 柿餅 ≫ を、≪栃もち≫ ≪芋もち≫ ≪沢根だんご≫ と同じように郷土の味として、残していけたら＼(^o^)／

コツコツ、地道に続けることが大切  (^_^)v

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千葉に住んでいた時に、友人が小学校の側でパン屋さんを開いていました。

朝７時から焼きたての美味しいパンを店に並べて、通勤や通学の途中に買えるようにと営業努力をおしまないお店。

小学校を囲んで、三つのパン屋さんが焼きたての味を競っている所でした。

お店の名は　≪ ランタン ≫ 

〇〇ベーカリーとか、天使の△△とか、☆☆パどーるとか、…パン屋さんらしい名前でないのは、どうして？

店名の由来をたずねると、「 学校のまわりは、夜になると意外と暗いのよ。　塾や部活の帰りの子供たちや、通りすがりの方の足元を少しでも明るく照らせればと思ってね」

お店の前に≪灯り≫を据え付けた、ご夫婦。

朝早くからの仕込み作業があり忙しい毎日のなかで、地域の為にできることをと考えたそうです。

帰宅を急ぐ人を見守り、一隅を明るく照らし続ける小さな ≪ 街路灯 ≫ です。

そうして周りを見渡してみると、小さなボランティアを続けている人が多いことに気づきます。

定期的に一人暮らしのお婆さんの家の前の草むしりをする人。

近くにあるお地蔵さまに、花を絶やすことなくお供えに来る人。

かさばるもの、重い調味料などの買い出しなどの買い出しに、それとなく付き合う人。

通販の利用などは、慣れていないお年寄りがほとんどですから、買い物に出かけるのは楽しいもの。

お店で見比べて眺めたり、迷ったり。

今までと同じような暮らしを続けて行けるように。

少しの手伝いを、お互いさまご近所で。

相手のことをよく見て、少しの時間をプレゼントする。

　　　……な～んて、キレイごとすぎるようですが、先輩たちはさりげなく実践してみせてくれています。　

一隅を照らすこと。　たいそうな事でなくても、誰かの為にできることがありそう・・・・。

苗物を並べている近所の店の前を通るたびに、畑に植え付ける準備をしなくては、

…と、思うのですがまだ出来ずにいます。

せめて、ナス・きゅうり・ピーマン・トマト・さつま芋など三株くらいずつでも育ててみたい ♪

去年は、週末こそは植えるぞと考えるうちに…期を逃してしまう…という失敗を (>_<)

今年こそはちゃんとするゾと思い、ピーマンの苗を買いに寄ったら 「 ししとうならありますがネ 」 とのこと。

お隣さんの畑には、今にも実を付けそうなくらいしっかりと育っているのに…。

遅かりし…、のようです (>_<)

そこで、手入れいらずで簡単、丈夫に育つという

ラディシュとハーブ ( バジル・ジャーマンカモミール・ミント・パセリ ) を植えてみました。

ラディシュ

バジル

カモミール

畑には前年のこぼれた種から、青い紫蘇、赤い紫蘇、ニンニクなどが元気に育っているので、大切にして (^_^)v

それと、以前に三重県の方に種を分けていただいた決明子 ( ハブ茶 ) も蒔いてみました。

発芽までに時間がかかるようで、ジックリ待ちます。

にがうり

にがうりは小屋の窓側に。　グリーンカーテンになってくれることを期待しています。

畑の小さな苗の成長を楽しみに、毎朝の水やりに精をだします。