快晴の５月１２日。佐渡ロングライドがスタートしました。

新緑の木々とさわやかな涼風と、暖かい陽ざしがまぶしい、とっておきの日和。

自転車で佐渡をぐるりと一周、２１０kmを走り抜けるロングライド。

脚力に合わせてにエントリーし、車輪の軽い音を立てて次々とすれ違うのは、色とりどりのウエアに身を包んだみなさん。

坂道で

みんなで一緒に

ゴ～ルはもうすぐ

元気に　会釈してくれました

午後　２時半頃

早朝の５時半にスタートした皆さんの多くが完走し、完走率が高いのが佐渡のロングライドの特徴だそうです。

海岸沿いのコースあり、平野を真っ直ぐに突っ切るコースあり、少々苦しいＺ 坂 あり。

自転車愛好者が集う佐渡のレースは、道路も風景も表情豊かで、楽しいのだとか (^。^)

風の中を走るのは、さぞかし爽快なのでしょうね～?(^。^)y

清々しいアスリート達のキツかった一日は、笑顔で締めくくられます。

また、来年。　私はまた道端で、応援します ＼(^o^)／

春は旬のものが次々と、食卓に上ります。

しらうお

ピクピク、元気に泳ぎ回るしらうおを、踊り食いに … 。 友人が届けてくれたもの。

口に運ぶまでに少し勇気がいりますが、透明でキラキラ光るきれいな魚達です。

佐渡の苺　越後姫

羽茂・亀脇で作られている “ 越後姫 ” 。

食感と自然な甘さが魅力 (^。^) 美しい形、色、香りの完熟もの。

少しだけオレンジ色に近い色をした苺です。

こしあぶら　ウド　よもぎ　さより

マメに働き、釣りも山菜採りもこなす、料理上手な友達からこれもいただきもの。

直ぐに食卓の一品となるように、煮つけたり、揚げたり、漬けたり…レパートリー豊か。

我が家は、いつも恩恵にあずかり美味しくいただくばかり。助かっています (^O^)／

５月５日、自由な時間から参加して～と、メールでBBQに誘っていただき喜んで参加。

パン　いろいろ挟んで

釣りたて魚　ダッチオーブンでピザ製作中

倉庫に眠っていた　本格炭俵

火持ちが良くて、暖かい炭火を囲んで。 持ち寄りの料理でバーベキュー。

飲みながら　バーベキュー

ワイワイ、飲んで、しゃべって、笑って・・・

人がどんどん増え、入れ代わり立ち代わり。夜まで楽しい会となりました。

ＧＷに帰省中の息子も参加し、初めてお会いする人達と次々に肉や野菜を乗せて…。

食べて、おしゃべり。飲んで、またおしゃべり (^O^)／

陽ざしはあっても少し肌寒い休日でしたが、外でみなさんと開放的にワイワイ。

楽しい時間を過ごさせていただきました。 ありがとうございました (^。^)y-.。o○

山菜が食卓に。

香りとほろ苦さが魅力の山菜たち。

天ぷら、酢味噌和え、胡麻和えで、春の恵みを楽しみました。

こしあぶら　うど　たらの芽

わらび採りに姉が誘ってくれましたので、山へ。　陽だまりの畑にニョキニョキと。

ポキポキと折りながら進むと、直ぐに袋にいっぱいになりました (^O^)

わらび　灰汁抜き中

灰汁抜き中(その２)

知り合いのお年寄りは、春の里山の山菜採りが好きだから、“ 元気で暮らせるあいだは一人暮らしをする ” ことを 選んで、今を謳歌していらっしゃいます。

少しずつ、味わえればそれで良し (^。^)

余ったものを、お福分けとしていただき、我が家は一夜の贅沢となりました。

おふくろの味…。

それぞれの人が大切にしている味は、なんでしょうか？

手製のお漬物、煮もの、味噌汁‥など。　食卓に並んだ料理には、たくさんの思い出が。

福井生まれの夫の好物は、古漬けになった沢庵を塩抜きし、ゴマ油できんぴら風に炒め、味付けしたもの。　複雑な旨みとクセが、真似のできないなつかしい “ お袋の味 ” 。

たくわんの煮たの

この “ たくわんの煮たの ” は、春先、たくわんのシーズンが終わりを告げる頃に、決まって食べたくなるもの。

これだけで、何杯でも、何杯でもご飯をいただくことができるとか。

実は・・・この?“ たくわんの煮たの ”を食べたくて、毎年、たくわん漬をリクエストされます。　福井では、デパ地下の惣菜売り場にも並ぶ “ たくわんの煮たの ” は、季節の定番の味です。

義母の作ってくれた味を再現したくて、毎年TRY してみますが、似ているようでいて少し違うのです。

少しだけ違うところが余計に、あぁ、モドカシイ ?(~_~;)

今、ＧＷに帰省する多くの人は、なつかしい普通の食事…故郷の季節の味、思い出の味を期待されているのではないかな～。

私の母は87歳になり、今は料理を作らなくなりました。

母の十八番の、あつあつ茶碗蒸しがもう一度食べられたらな～と、思う時があります。

できるなら、美味しいものを食べ、見たい景色を観て、会いたい人に会って話をし、故郷で元気を補充できると、いいね。　(^。^)y-.。o○

柿の枝先に、新芽がつき始めました。いよいよ、おけさ柿の１年が始まります。

菜の花と柿の木

私たちの加工所の近くに３００年以上咲き続ける、法乗坊の種まき桜・・・今年は低温が続いたせいか、桜の花が長くもちました。

山の方から見ると　別の風情

法乗坊の種蒔き桜はそろそろ見納め。

法乗坊の種蒔き桜

厳しい風雪を耐えたんだ…ね

ＧＷの穏やかな休日。　羽茂大崎から山へ山へと登っていくと、絞張山荘では、餅つきと山桜を観る会が催されていました。

山のお花見　ご案内

弾正桜

無名の山桜に「弾正桜」と名付けた途端、花の色が濃く元気になったともっぱらの評判。

佐渡の酒と、よもぎ餅、山菜、柿餅などをいただきながらの、佐渡の山奥の観桜会でありました。