大雨と嵐の三日間でした。

昼からは、新そばの会にお呼ばれ（＾ｕ＾）してきました。

新そばの会　ご案内

みか婆ちゃんの蕎麦打ち

蕎麦打ち台の横には電動の石臼が置かれ、キメの細かいそば粉が挽かれます。

新蕎麦の出来上がり

みかばあちゃんの手ほどきを受けて

かますの出汁と濃い目の醤油味で、新蕎麦をいただきました。

ボージョレも酒も焼酎も・・・

田舎料理を囲んで

へんじんもっこ の 生サラミを差し入れ

農家では、米やおけさ柿、蕎麦などの収穫を終えて、やっと一息。

近隣の農家の皆さんと一緒に、新蕎麦、ぜんまいの煮物、牛すじとおでん、カヤの実、栗入り黒米のおむすび、切干大根、煮豆、たくわんなど漬けもの各種 ・・・ を美味しくいただきました。

自家製の新鮮野菜で、全部がおばあさんと奥さんの手作りのお料理。

時間をかけた自給自足の生活。飾りのない素朴なお皿の数々は、ホッとする穏やかなお味。

大きな納屋で、床に座ってワイワイ。　　賑やかに (^O^)??? ご馳走さまでした。

昨夜から、大嵐。

雷とアラレ、大風、激しい雨。

海では波浪注意報が出され、昼以降のジェットフォイルは欠航となりました。

この季節、佐渡は信じられないくらいの大荒れになります・・・台風でもないのに。

佐渡汽船さんよりご注文いただいた、干し柿を納品に両津港へ。

干し柿　２個入り　３個入り　４個入り

干し柿

２回目の雪が　金北山に見えます

駐車場の 冬支度

カーフェリーは　嵐の中出航

?いつもと変わらない両津港の風景ですが、人の通りが少ない日でした。

夕方のスーパーに寄ってみても、お客はパラパラ。

今夜はどこのお宅でも、家に有るモノで夕食を済ます事にしたのかな… 。

今も、雨が窓を叩き、あられが音を立て、稲光と雷鳴が押し寄せています。

午後から急に寒さが、迫ってきました。

アラレ混じりの冷たい雨。

昼の船で、久しぶりに　友　遠方より来たる　(^_^)/

佐渡での仕事の合間に、柿餅本舗の加工所と、やまごの店を訪ねて下さいました。

そこで、お昼ご飯を一緒にと　…　準備した、特製やまご蕎麦。

蕎麦　さざえ飯　鯵のタタキ　サヨリのから揚げ　ひじきの煮物

ご馳走のメインは、釣りが趣味のやまごの主人の、さよりの天ぷら、鯵のタタキ。

そして・・・腕によりをかけた手打ち蕎麦の打ちたてを、味わっていただきました。

「 初めて訪ねた家なのに、我が家に帰ったような雰囲気ですね。」

うれしい言葉　(^_^)v

精力的な仕事ぶりの友人が、ここでの一服で、午後がアンバイよく進みますように。

今日は、公私ともに慌ただしい一日でした。

ようやく、最後の仕事である荷物の配送を終えた頃? ・・・・

「 仕事は片付いたかや？」

「 よかったら、晩に家に来んかや。」

佐渡に移住して以来、何かとお世話になっている方から、お誘いの電話がありました。

何やら、イイことの有りそうな予感? (^O^)

しま鯛

?なんと、ご馳走が （＾ｕ＾）

５０㎝を越える大きなシマ鯛。このサイズは珍しい大物。

佐渡の魚に魅せられて、３９年も釣りに通っている友人の釣果とか。

おじさん達

旨いお酒で、のんびりムードのおじさん達。

しま鯛のアラで　お吸い物

やわらかいカブと葱、しま鯛のアラ。奥様が、熱々のお吸い物を作って下さいました。

次々とお料理が並び、お酒飲みのおじさん達はご機嫌な夜。

シコシコとした旨さの鯛は、身の美しさも魅力で、今まで食べた刺身の中でも別格の味。

しま鯛は、さざえ・蟹などを食べる美食家とか。　バリバリと音をたてて、ささえの殻などを噛み砕く強い歯の持ち主だそうです。

しま鯛の餌として用意したと言うさざえの残りで、炊いたさざえご飯の美味しいこと !!

貴重な大物の鯛を肴に、呑んで笑って、秋の夜長がアッと思う間に過ぎてしまいました。

寒い、寒い。　初霜と初雪。

柿もぎの最終日は、アラレが混じる冷たい雨でした。

生柿の出荷の最終期日も迫り、雨降りのなか、柿もぎを終了。

一年の柿作りが、無事に区切りを迎えられました。

納屋でヤレヤレ　ホッ

さっそく　選別作業

さっそく、親戚や友人の皆さんへ、佐渡からのプレゼントを荷造り。

１０日間ほど待つと渋が抜け、味わっていただけるようになるはず。

待つ時間も佐渡との繋がりを感じていただけるよう、渋抜き完了の数日前に発送しました。

柿をアルコールで渋抜き中

「 届いたよ・・・」｢美味しかったよ・・・」の声が聞けるのを、楽しみにしています。

朝から強い雨。次第に風も強くなりました。

佐渡汽船が欠航となる大あらしもなんのその・・・。

午後からは、羽茂・しめばり山荘へ。

囲炉裏を囲んで　臼に花を投げ入れて

両津に住む、市橋さんご夫妻の作品展と、山の御馳走を楽しむ会に大勢が集まりました。

山ささげ　鶏頭

唐ごま　菊

庭のハーブ　秋めい菊

?奥様は小原流のお仲間と、野の花の “ 投げ入れ ” の作品展

投げ入れとは、風になびく花や枝ぶりを、そのままに活ける…

少し乱暴に聞こえますが、自然のままに…との意味だそうです

夕 日 影

ご主人の市橋輝之さんは版画の作品展を

ご本人の了解を得て、写真を撮らせていただきましたが、迫力や色を重ねた版画の

本質を伝えられる筈もなくて…。

後日、四分一ギャラリーに於いて、改めて作品展を開催される予定です。

ゆっくり観賞いただけますよう …?。 他の作品はその時に 。

山の主による　定例の演奏

お楽しみは、山の御馳走

麦飯　自然薯　あぶらめ出汁で

松茸の炊き込みご飯　手作りこんにゃくに酢味噌　栗入り玄米餅に黒ごま

あわび・さざえの刺身　山のなめこ汁　囲炉裏で鮎の塩焼き　むかごのご飯　そして柿餅

持ち寄り料理で、豪華な昼食会となりました。