柿餅の製造をしている大崎の “ ちょぼくり ” に、冬ならではのご馳走 “ 鴨?” が届けられた。

さっそく近所の料理名人が登場し、鴨汁パーティとなりました。

立ち寄られた人には、熱々の鴨汁をサービス。

鴨汁

鴨汁 ねぎ コンニャク ごぼう 豆腐

歯ごたえしっかりの鴨肉は、濃厚な旨み。ゴボウとねぎもいい味を出していました。

初めての味で、おいしかった~ ?(^u^) (^O^)/ ご馳走さまでした。

雪道

雪道 きれいに除雪されて

雪道の運転は、まだまだ慣れません。 この道の除雪はいつも丁寧でありがたいです。

プロの仕事は跡がきれい。  “ いい仕事していますね ” 助かっています。

法乗坊の種蒔桜 

法乗坊の種蒔桜 

冬の法乗坊は、絵のようで好きな風景。

隣の庵では、地区のお母さん達が初午真言の集まり。料理を持ち寄り、お茶会の日に。

空から ??? 雪 ?????

少し不安を覚える程の勢いで、雪が降り続いた一日でした ?

軽トラ 雪だるま

軽トラ 雪だるま

山道をそろりそろ~り

山道を そろりそろ~り

版画絵の世界

版画絵の世界

柿畑は雪の中

柿畑は雪の中

これほどの雪となれば農家は作業を休み、友達を訪ねてゆっくりお茶飲みの日、となります。

今日は休養の日となりました。

小学校は短縮授業、集団下校となったそうです。

昨日から、佐渡は寒波と大嵐。

道は凍りつき、新潟 ? 佐渡を結ぶフェリーは欠航しています。

NHKニュースの全国ネットでも、嵐の様子が放送されました。

佐渡に移住したばかりの頃には、嵐や台風が佐渡を通る度に

東京の姉兄が心配しては、電話をくれていました。

知り合いが住んでいる町の、ニュースや天気予報までも親しみを感じてしまいますよね (^v^)

見事に伸びた 加工所のつらら

見事に伸びた 加工所のつらら

佐渡は、「 寒~ぶい、寒~ぶい。」  ???

でも、春はすぐそこまで来ているはず。辛抱もあとしばらくのこと。

羽茂の公民館で活動してる絵画、陶芸、版画、陶芸、文芸などのグループの作品を一堂に。

小学校の体育館で “ 羽茂ギャラリー ” が開かれました。

無形文化財 孤篷遠州流

無形文化財 孤篷遠州流

松

赤い実と葉蘭

赤い実と葉蘭

寒椿

寒椿

ねこ柳

ねこ柳

寒椿

寒椿

贅肉を削ぎ落とし、簡素で自然の草花の持つ力強さと美しさを凝縮した生花です。

正客の為に床の間の正面に飾り、その一瞬を大切にする、おもてなしの花です。

重量感があり存在の確かさと格調高い、孤篷遠州流生花はいつ見ても素敵だな~ (^v^)

入会したばかりの私は、ねこ柳を5本、7本の基本から繰り返し稽古させてもらっております。

“ 花 ” の道は奥が深くて、先輩方の熱心さを近くで拝見するだけでも幸せな時間です。

雪国佐渡にも、こんなに明るい快晴の空を見られる日があります。

ひと冬の中でほ~んの数日、寒さは寒くても確実に春の足音が聞こえる、そんな晴れ間です。

穏やかな真野湾と金北山の白雪・・・

人面岩から真野湾、金北山を望む

沿岸に眼を向けると、地元の漁師のサザエ取りの船・・・

箱めがねを使ってのサザエ取り

真野から西三川への真野湾をぐるりと回って、一面柿畑の羽茂地区にさしかかると、柿の木に雪がまぶしく光っていました。

柿畑と雪と青い空

今日は、冬の佐渡地方には珍しく、「 乾燥注意報 」が発せられました。

わが柿餅本舗では、お陽さまの恵みをいっぱいいただいて、「柿餅の天日干し」もこの通り・・・順調です (^O^)/

おいしくな~れ、柿餅の天日干し

「佐渡の柿餅揚げ」はこのようにして、おいしく仕上げていきます。

佐渡では、冬の晴れ間はとても貴重。

ウキウキ、うれしく、大切に使いたいと思いながら、チューハン(昼飯)を食べると、アッと言う間に

夕暮れになります。

佐渡の柿餅本舗

2009年秋、佐渡へ移住。
「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。

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