１０月最後の日曜日　“　地産地消で　佐渡を元気に　” 　を合言葉に、地元の農産物・海産物・加工品のお店が並び、多くの来場者でにぎわったアミューズメント佐渡。

佐渡を元気に　地産地消フェスタ

柿餅の試食をしていただきました

佐渡の柿餅　おだやかな甘み

わが佐渡の柿餅本舗では、つきたての柿餅・のし餅・柿餅揚げを大勢の方に試食していただき、予定数量はお昼過ぎに完売御礼。

おいで下さったみなさま、ありがとうございました。

バリバリとけたたましい音に、見上げればヘリコプターの離発着訓練らしい。

新築移転を 11/1 に控えた、佐渡の医療の要、佐渡総合病院の屋上に姿を現した。

医療の分野では、離島なるが故の不安をいつも何処かに抱えています。

安心して暮らせる佐渡になって欲しいと思います。

ヘリコプターの離着陸訓練

ヘリコプターは、もしもの時の緊急搬送を、担ってゆく事になります。

着地までの時間は短く　さすが軽快な動き

電子カルテが導入されて、医療の現場が新病院の開院で、スピーディに変わりそう。

佐渡病院の前の駐車場を会場に、“さど秋まつり”が開かれました。

朝の大雨で人出がどうなるか心配でしたが、徐々に晴れ渡り、まつりは賑やかに。

穏やかな馬に子供を乗せて　場内一周

小さな会場ですが、工夫を凝らした模擬店がいろいろ並びました。

子供達も、乗馬や風船、ポン菓子などでお祭りを楽しんだようです。

柿もち　焼きたてをど～ぞ

柿餅の味見を、たくさんの方にしていただき好評でした　（＾ｖ＾）

なつかしい味と言う方と、初めての味と言う方。

作り方は？の質問も。自宅で作ろうとお考えのお母さんはとても熱心。

家庭でも作って、柿餅が、我が家の味になると嬉しいな　（*^_^*）

佐渡のおけさ柿の収穫が、順調に進んでいます。

今年も、粒の揃った綺麗な柿ばかり。

柿　柿　柿　柿

柿の実を収穫する度に、重さから解放された枝が、跳ね上がります。

柿の撰別　おじいさんとおばさん

柿を出荷する為の撰果を(サイズ・色・キズの有無など)する、おじいさんとおばさんです。

おじいさんは８７歳。妹であるおばさんは７０何歳？。忙しいこの時期は大活躍。

柿を熟知したお二人は、注意深く、手早く撰別していきます。

手を伸ばして

この日は、早生品種の柿を全て収穫するので、私達も手伝いました。

柿にキズをつけないように、丁寧に籠の中に ソぉっ～と 入れて。

高い所はキャタツに登って、手を伸ばして。バランスが大切。

太ももや足先にも力が入り、緊張します。

籠に柿を入れる毎に、肩に重みが加わり、ズッシリ。

美味しいものが、次々と現れるのが佐渡の秋。

いちじく　と　かぼす　のコンポート

実は、料理好きなお隣のママさんの作。かぼすが少しの苦みを効かせて　GOOD.

いちじくは、先ほどまで庭の木にあったもの。新鮮そのもの素材。

いちじくのジャム　と　ヨーグルト

甘さほどよく、佐渡牛乳を使って作り続けているカスピ海ヨーグルトとよく合います。

この美味しいジャムは、親戚のママさんの作 。

自満の手作り品がグルグルと回ります。

スミイカ　一夜干し　これで一杯

茗荷の紫蘇梅漬け　しその穂の醤油漬け

子供の頃には、茗荷や紫蘇がこれほど味のある素材、と知りませんでした。

今になって色々な漬け方を楽しんでいます。　作り方を教えてもらったり、真似してみたり。

夜は忙しいのです。